市场行业现状
2023 年，随着一系列扩内需、促消费的政策措施落地显效，消费市场持续恢复回升，居民消费需求加快释放。伴随着居民外出旅行意愿增强，旅游市场持续火热，带动餐饮类、文旅类消费快速增长。根据国家统计局数据，2023 年，社会消费品零售总额 47.15 万亿元，比上年增长 7.2%。其中，粮油、食品类比上年增长 5.2%。餐饮行业逐渐恢复活力，全国餐饮收入比上年增长 20.4%。从中长期来看，消费者的心态还未从不确定性的环境中缓解，消费能力提升和消费信心增强还有很大空间。
根据国家统计局发布的《国民经济行业分类》和中国上市公司协会发布的《中国上市公司协会上市公司行业统计分类指引》，公司属于“制造业”之“食品制造业”。食品制造业是国民经济中的重要行业，其发展的水平和状况能够反映国家的经济发展水平。
受到消费习惯、人口结构、冷链运输技术水平提高等因素影响，我国速冻食品行业市场规模近几年得到显著增长，现正处于快速发展阶段。速冻米面制品已成为我国速冻食品行业第一大品类，特别是速冻汤圆、饺子等传统品项已进入成熟期。新兴品项正处于成长期，SKU 丰富、格局分散、创新方向广阔，呈多样化发展态势，已培育出核桃包、叉烧包、奶黄包等广式点心、手抓饼、馅饼等多种大单品。
2023 年，线下烟火气的回归叠加政府一系列促餐饮消费政策的实施，餐饮行业逐渐恢复活力。不同场景恢复时间不一致，根据餐饮消费需求复苏时钟理论，餐饮、商务宴请等刚性需求会最先恢复。在经历了复杂外部环境的影响后，餐饮业的行业格局迎来新变革，消费者对餐饮服务的要求也变得更加多样化，从基本的“吃好”到聚焦“场景体验”“情绪价值”“全面性价比”等元素。
报告中主要企业包含：
1，百胜中国
2，海底捞
3，大家乐集团
4，绝味食品
5，九毛九
6，呷哺呷哺
7，广州酒家
8，紫燕食品
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根据国家统计局发布的《国民经济行业分类》和中国上市公司协会发布的《中国上市公司协会上市公司行业统计分类指引》，公司属于“制造业”之“食品制造业”。食品制造业是国民经济中的重要行业，其发展的水平和状况能够反映国家的经济发展水平。
受到消费习惯、人口结构、冷链运输技术水平提高等因素影响，我国速冻食品行业市场规模近几年得到显著增长，现正处于快速发展阶段。速冻米面制品已成为我国速冻食品行业第一大品类，特别是速冻汤圆、饺子等传统品项已进入成熟期。新兴品项正处于成长期，SKU 丰富、格局分散、创新方向广阔，呈多样化发展态势，已培育出核桃包、叉烧包、奶黄包等广式点心、手抓饼、馅饼等多种大单品。
2023 年，线下烟火气的回归叠加政府一系列促餐饮消费政策的实施，餐饮行业逐渐恢复活力。不同场景恢复时间不一致，根据餐饮消费需求复苏时钟理论，餐饮、商务宴请等刚性需求会最先恢复。在经历了复杂外部环境的影响后，餐饮业的行业格局迎来新变革，消费者对餐饮服务的要求也变得更加多样化，从基本的“吃好”到聚焦“场景体验”“情绪价值”“全面性价比”等元素。
报告中主要企业包含：
1，百胜中国
2，海底捞
3，大家乐集团
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5，九毛九
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