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【工作动态】强化散装食品监管确保夏季食品安全

日期：2023-08-10 17:49:55 来源：网络整理作者：本站编辑评论：0

夏季天气炎热，温度高、湿度大，散装食品安全风险凸显，为进一步守护人民群众身体健康和生命安全，若羌县市场监督管理局不断强化食品重点品种监管力度，全面保障夏季散装食品安全。

突出重点，强化监督检查。突出重点品种、重点区域、重点场所及对象、重点风险问题，加强监督检查。要求散装食品经营单位严格落实索证索票、进货查验等制度，严禁购进无合法来源的散装食品和食品原料，切实做到散装食品供应商证照资质、质量证明齐全可追溯，把好散装食品和现制现售食品原料进货关；督促食品经营者在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容；加强散装食品的防护，对直接入口的散装食品使用加盖容器或者非散开式容器盛放，做到防蝇、防尘、防虫并提供相应的取用工具，避免消费者直接接触入口散装食品；鼓励食品经营者使用符合食品安全标准的包装材料，将散装食品预先包装销售。