
目前看下来,奶茶赛道的几个趋势:
1. 行业逐渐进入存量市场,头部品牌持续扩张,规模化的背后是中小品牌的节节败退。
2. 产品差异化越来越小,爆品逻辑只能昙花一现,持续的产品力背后比拼的是资源和资本。
3. 细分赛道主要是国风,柠檬茶和椰子水,但椰子水高昂的成本和较低的性价比呈现,制约了赛道规模的天花板。柠檬茶相对略好,但季节性因素仍然是最大的问题。
4. 价格20元以下厮杀最为激烈,大家都在差不多的成本结构下,更多比拼规模化所带来的供应链优势。
5. 品牌出圈极难,而且热度难以持续,更多是昙花一现后销声匿迹,例如李山山,sevenbus,bonjour等等,规模即品牌在茶饮赛道非常贴切。
1. 行业逐渐进入存量市场,头部品牌持续扩张,规模化的背后是中小品牌的节节败退。
2. 产品差异化越来越小,爆品逻辑只能昙花一现,持续的产品力背后比拼的是资源和资本。
3. 细分赛道主要是国风,柠檬茶和椰子水,但椰子水高昂的成本和较低的性价比呈现,制约了赛道规模的天花板。柠檬茶相对略好,但季节性因素仍然是最大的问题。
4. 价格20元以下厮杀最为激烈,大家都在差不多的成本结构下,更多比拼规模化所带来的供应链优势。
5. 品牌出圈极难,而且热度难以持续,更多是昙花一现后销声匿迹,例如李山山,sevenbus,bonjour等等,规模即品牌在茶饮赛道非常贴切。


