最近外卖大战，让以前不喝奶茶的人，也开始奶茶自由了。普通人可能已经习惯在口渴的时候，点一杯奶茶。
至于外卖大战在培养消费者喝奶茶的习惯后，一旦停止补贴后，还会不会扩大奶茶市场，这个要看后续发展。
在茶饮市场竞争如此激烈的今天，如果普通人想要做一家新的奶茶品牌，是否还有机会？
从品牌定位的角度来看看，市场目前的茶饮品牌，属于哪些品类？结合未来发展趋势，还有没有空白的需求没有被挖掘？有没有新的品类从中分化出来？
茶饮的产品的底层逻辑，就是茶+奶+水果+蔬菜。
霸王茶姬，茶颜悦色：茶➕奶
喜茶，奈雪的茶：茶+水果，茶+蔬菜+水果。喜茶第一次创新就是水果茶，第二次创新，就是果蔬茶。这个品牌创新力最强。
蜜雪冰城：冰淇淋和柠檬水，靠单品打爆。
古茗：跟随者。
茶百道：跟随者。
还有各个区域性的品牌……
在每一个元素上突破，聚焦一个单品来打爆？既有奶茶品牌的成功，都是靠单品引爆，新品牌未来突围，也是要开发新的爆品（比如煲珠公黑糖珍珠奶茶）。
现在餐饮就行漂亮饭，有没有可能，茶饮也会有卖空间和审美的品牌？
#创业 #商业 #开店 #奶茶 #品牌
至于外卖大战在培养消费者喝奶茶的习惯后，一旦停止补贴后，还会不会扩大奶茶市场，这个要看后续发展。
在茶饮市场竞争如此激烈的今天，如果普通人想要做一家新的奶茶品牌，是否还有机会？
从品牌定位的角度来看看，市场目前的茶饮品牌，属于哪些品类？结合未来发展趋势，还有没有空白的需求没有被挖掘？有没有新的品类从中分化出来？
茶饮的产品的底层逻辑，就是茶+奶+水果+蔬菜。
霸王茶姬，茶颜悦色：茶➕奶
喜茶，奈雪的茶：茶+水果，茶+蔬菜+水果。喜茶第一次创新就是水果茶，第二次创新，就是果蔬茶。这个品牌创新力最强。
蜜雪冰城：冰淇淋和柠檬水，靠单品打爆。
古茗：跟随者。
茶百道：跟随者。
还有各个区域性的品牌……
在每一个元素上突破，聚焦一个单品来打爆？既有奶茶品牌的成功，都是靠单品引爆，新品牌未来突围，也是要开发新的爆品（比如煲珠公黑糖珍珠奶茶）。
现在餐饮就行漂亮饭，有没有可能，茶饮也会有卖空间和审美的品牌？
#创业 #商业 #开店 #奶茶 #品牌
