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?2024火锅行业消费趋势报告

日期：2025-11-19 19:54:31 来源：网络整理作者：本站编辑评论：0

?2024火锅行业消费趋势报告

2024年火锅行业持续火热，市场规模预计将突破5900亿，年复合增长率达7.2%。消费者需求呈现口味多样化、价格理性化和就餐场景多元化三大转变。

火锅商家正通过供应链优化、品质并重、深度链接消费者和下沉市场拓展四大策略进行转型。
新兴口味如贵州酸汤火锅异军突起，而“随时随地吃火锅”成为新趋势。同时，火锅门店在三线及以下城市的占比远超一二线城市，下沉市场潜力巨大。

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