人人都说家乡美，最美还是家乡人。
2022年青岛十大“最美家乡人”的名单中，有土生土长不断推进农业现代化的种粮大户，有守护海洋产业助力乡村振兴的渔民，有从家电商人跨界投身阳光产业的新农人，有从赤脚医生起步年过八旬的乡医，有放弃律师工作回村干“村官”的村委书记，有海归硕士毕业心系家乡振兴的企业高管，有返乡带领千年古村集体致富的领路人，有创造了两项世界纪录多次荣获全国葡萄冠军的祖孙三代......
这其中，大学毕业后从城市电子研究所辞职回乡当农民的种菜大户青岛锐阳蒜薹专业合作社（青岛正东农产品有限公司）理事长吕仁智，因其传奇的经历，手捧多项国家级认证，而显得分外耀眼，并被作为青岛市两名候选人之一入围全国“最美家乡人”评选。
青岛锐阳蒜薹专业合作社（青岛正东农产品有限公司），平度市蔬菜流通协会会长单位，于2010年7月份正式成立，新建合作社办公楼600余平方米，办公设备齐全，并设有质量检测办公室，质量追溯体系办公室，农资超市。
合作社主要从事无公害蔬菜统一种植服务，保鲜储存，加工销售等业务，合作社主要特色以货物形式入股 ，以便于规范化生产，严把质量关，从而达到生产，储存、加工、运输、销售一体化经营。
合作社现拥有无公害蔬菜种植基地3000余亩，到目前为止，圆葱、胡萝卜、蒜苔、大蒜、土豆、大姜等产品，已获得农业部无公害农产品、产地认证。水果萝卜获得农业部绿色产品认证，合作社生产的“沽河蒜”荣获青岛市优质农产品品牌。
2018年获得“上海合作组织青岛峰会农产品专供基地”荣誉称号：2019年2月，被上海市商务委认定青岛市唯一“上海市外延蔬菜生产基地”，合作社基地实现全程可视化、可追溯。2019年8月，被全国生态食材评定中心授予“中国生态食材生产示范基地”。锐阳水果萝卜，于 2019年12月参加中国绿色食品博览会喜获“金奖”，2020年3月，锐阳水果萝卜，因出色品质被评为“山东名牌”，2020年6月，合作社的“仁兆蒜苔”和“锐阳水果萝卜”，被山东烹饪协会授予“山东餐饮好食材”。2021年，“锐阳水果萝卜”获评第十四届Fresh亚洲果蔬产业博览会。2021年，“锐阳水果萝卜”获评潍县萝卜品质提升大赛金质奖。2022年，“锐阳水果萝卜”被农业农村部农产品质量安全中心评定为“名特优新农产品”、“特质农品”。
这里培育的蒜苔，称“金条”！它让合作社成员的腰包实实在在地鼓起来。
这里研植的萝卜，会“吆喝”！它那嘹亮的“三声尖叫”改变了大众的传统认知 。
它们都产自大沽河畔，得益于沽河水的馈赠，得益于沽河人的滋养。
大沽河，古称“沽水”，是胶东半岛最大的河流，发源于烟台招远，在青岛胶州汇入胶州湾，全长179.9公里，流域面积4631.3平方公里。大沽河是一条水量充足的大河，纯净的沽河水滋润着沿岸的每一寸土地，被誉为“青岛的母亲河”。
大沽河较大的支流猪拱河、落药河等水系汇融，冲积形成了弱碱性轻黏土壤为主的小平原，上层为沙土，下层为河水淤泥，对于农业生产有着得天独厚的条件。平度仁兆镇就坐落在这个小平原上，蔬菜种植的历史悠久。目前，仁兆镇蔬菜种植面积近17万亩，蔬菜总产量62万吨，农民人均收入超过3.5万元。千百年的蕴育和积淀，去芜存菁，代代相传，创造出一大批名号响亮、质量上乘的蔬菜佳品。
“绿色金条”仁兆蒜薹
据记载，唐高祖武德四年（621年），秦王李世民率兵远征，将士们因水土不服患了痢疾。路过此地时，大家就着当地产的大蒜，喝着沽河水吃了一顿饱饭，神奇的是，痢疾竟然全都痊愈了。李世民感喟：“水冲平度，沙淤即墨，摇头摆尾大沽河；蒜植仁地，功德昭昭，卸马挂甲十里歌。”“仁兆”和“沽河菜”由此而得名。时光荏苒，大沽河见证了历史，也见证了仁兆的成长和经济发展。
仁兆镇自古就有种植大蒜的历史，大蒜是当地农民致富增收的重要渠道。2014年，仁兆蒜薹被农业部评定为“国家地理标志保护产品”，注册的“沽河”牌系列蔬菜，被农业部和山东省评为优质产品，山东省著名商标。2023年4月26日，首届青岛仁兆蒜薹美食节开幕，仁兆蒜薹掀开了崭新的发展篇章。
为了将地标产品的种植标准推广下去，让广大老百姓转变传统观念，接受这种标准化种植方式，仁兆镇以蔬菜经营主体联合会、农业合作社、庄户学院为依托，一方面发动合作社种植大户率先采用标准化种植示范，从选种、播种、覆膜、施肥、病虫害防治等到蒜薹收获，一步步做给菜农看，让种植户看到标准化种植带来的高产和优质，不仅产量比传统种植提高了30-40%，而且蒜薹的品质也有大幅提升，常见的病害也没有了。
在这场攻坚战中，作为现代农业的带头人吕仁智着实没少费功夫。他靠着个人努力以及当地政府的大力支持，从蔬菜储运开始，通过不断探索，把蒜薹“产销储”研究得透透彻彻，逐渐形成了自己的主打保鲜产品，真正念活了“蒜薹经”，成为名副其实的“蒜薹王”。现在，合作社共有社员200多户，辐射带动周边2万余种植户增收致富。
他不仅通过自身的努力给种植户做榜样，而且不断尝试引导传统农业向精品农业转型。打破传统习惯，蒜薹由系梢变捆把，由系活扣变系死扣，有效保证了蒜薹的外观和运输便利，蒜薹包装习惯方式的变革、精细化形象的展现，也助推着仁兆蒜薹的价格较大提升。
“会吆喝的萝卜”锐阳水果萝卜
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第一声尖叫：脆甜的叫
“萝卜的尖叫”，由青岛锐阳专业合作社独家引进世界上最新培育的杂交萝卜品种（独家买断，国内唯一）。
选用青岛母亲河大沽河畔冲积土壤，富含多种生物营养元素，灌溉水选用100米深的矿石水，富含多种矿物质，用高温蒸煮的大豆做底肥，以增加萝卜的香气。
采用先进的工艺酶解精制“壳寡糖”专用产品，针对该萝卜的生长特点，拟定了科学的壳寡糖施用方案。同时，添加进口硅元素、食品硒元素，打造具有保健功能的富硅富硒产品。
采用迟缓种植方法，种植比普通萝卜晚2周，收获在立冬下霜后，让萝卜梗叶的营养成分回流，增加了萝卜的营养成分。采取这种晚种晚收方法，可控制产量是普通萝卜的50%，同时利于萝卜干物质累积，密度是普通萝卜的1.3倍以上。形成“脆香多汁，爽口甜心”的独特口感，颜色艳丽，风味独特，粗蛋白含量高达13.66%，糖度达到12.8，比普通萝卜高一倍多。
第二声尖叫：通畅的叫
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第三声尖叫：幸福的叫
“萝卜的尖叫”，自育种开始就培养“艺术基因”，听着音乐成长，每天早中晚都要听中外名曲。音乐的声波刺激了萝卜的细泡壁，使原生质游动更为活跃，从而增进了自身对营养成分的摄取和光合作用。萝卜在听到音乐后，叶子后面的毛孔随之打开，这样能吸收更多的营养成分，从而使萝卜的品质更加优化。这些萝卜，个个身材匀称，青如碧玉。
有一种美，叫做家乡因你更美好
有一种靓，叫做家乡因你更精彩
“感动平度”十大榜样人物吕仁智
奔跑在绿色田野上的“最美家乡人”
【注】本文部分图文来源网络，侵删。
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