决定入局食品行业 就通过各种渠道获取信息
通过做冷库的朋友引荐 来到了中国预制菜基地
一次性拜访五家产值过亿的预制菜工厂
分享一些key takeaways
品牌预制菜远比想象中安全：食品工厂全是通过无尘车间生产，每个工人都通过健康检查，每个出入口都布有除尘清洁车间，比许多餐厅后厨都干净
长价值链保证低成本高品质：走访的羊肉加工厂从源头养殖开始，加工成羊肉、钙片、毛衣等等，从源头抓起养一只好?，到深加工一点不浪费
优质的供应链是极致的成本控制：原材料集采、源头直供、高效节能的冷库、时效快的配送、按需租赁的共享仓库每一步都是对极致成本的要求
不可忽视的产业聚集优势：由于同食品行业的厂家扎堆入驻，相关的保税区、检验检疫、电商中心、宿舍食堂等都增值服务都能顺利在园区落地，为食品厂家带来更高的便利和效益
#创业 #美国mba #创业交流 #食品就业方向 #MBA #干杯GoBig #创业干货 #食品安全
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长价值链保证低成本高品质：走访的羊肉加工厂从源头养殖开始，加工成羊肉、钙片、毛衣等等，从源头抓起养一只好?，到深加工一点不浪费
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