炎炎夏日，高温酷暑，汗湿衣襟，一点不喝饮料的人应该极少。
从简单的棒冰到雪糕、冰激凌；从盐汽水到可乐、雪碧等各式饮料，总有你喜欢的一款。
记得那年在满洲里，吃着俄式大餐，喝着那里的“格瓦斯”（饮料，非酒），感觉人生豪迈。到了哈尔滨，吃着“马迭尔雪糕”走在中央大街上就是标配。
新加坡的饮料在包装上标注
Nutri-Grade标签
不久前，小编也和很多人一样，看到了有关新加坡要求在饮料上标注Nutri-Grade标签的信息。
为了进一步遏制糖尿病的发展，新加坡政府于2021年12月30日发布《食品条例（第2号修正案）》（以下简称“修订条例”），要求在新加坡零售的含较高糖分和反式脂肪的预包装饮料，必须贴上 Nutri-Grade 标签，并禁止发布与“D”级 Nutri-Grade 饮料相关的广告。该修订条例将于2022年12月30日施行。
其实就是告知你，明明白白喝饮料
Nutri-Grade 饮料分级系统
饮料根据 Nutri-Grade 分级系统可分为四个颜色编码等级：
“A 级（深绿色）”“B 级（浅绿色）”“C 级（黄色）”和“D 级（红色）”。其中 A 级代表含糖量和饱和脂肪最低，D 级代表含糖量和饱和脂肪最高。
Nutri-Grade 饮料中的总糖量：是指饮料中的任何单糖和双糖，包括新型糖，如阿洛酮糖和异麦芽酮糖。
表1：Nutri-Grade 分级系统
C级：每100毫升的饮料中，有超过5克糖分和1.2克饱和脂肪的饮料属于C级。
D级：每100毫升的饮料中，有超过10克糖分和2.8克饱和脂肪的饮料属于D级。
评级为 C 级和 D 级的饮料强制性要求标注 Nutri-Grade 标志。而较为健康的 A 级 和 B 级饮料可自愿标注 Nutri-Grade 标志。要求所有媒体平台（例如广播、电视、网络、纸媒等）均禁止投放评级为“D”的 Nutri-Grade 饮料广告。
Nutri-Grade 标志必须标明产品的总糖分含量。 Nutri-Grade 标志可以是水平或垂直的，如下图：
无论吃还是喝，看懂标签很重要
对于如何看懂食品标签，在前期发布的有关食品的科普信息中就有提到。饮料标签也是一样。
核心就是：一要看配料表，二要看营养成分表
?配料（表）：是了解饮料中的主要原料、鉴别饮料组成的最重要途径。
按照“用料量递减”原则，配料（表）按配料用量高低依序列出所含原料、辅料、食品添加剂等。
排名越靠前的配料，含量越高。排在第一第二位的一定是主要原材料（记住了吗）。
?营养成分表：营养成分表说明每100g（或每100ml）饮料提供的能量以及蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠等营养成分的含量值，及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
通过营养成分表可以计算出其中的含糖量。
举几个例子：
图片来源于中心好不容易找到的几款饮料
这款饮料（445毫升）中，配料表显示：排在前面的为水、白砂糖、果葡糖浆、浓缩柠檬汁、浓缩苹果汁......营养成分表显示：碳水化合物的含量为42.0克（14%），其他的营养成分为维生素E、钠、维生素C。
这里的碳水化合物的含量就可以代表糖的含量。喝这样一瓶饮料，相当于吃进去大约9块方糖。
以太古方糖为参照，1块方糖大约相当于4.5克糖，约合20大卡。
推荐：若以成人一天摄取2000大卡热量作计算，每日糖摄取最好不超过25克（大约5.5块方糖）。
仔细看看这种饮料的配料！排在前面的是饮用水、白砂糖、果葡糖浆、西柚味固体饮料......排在最后的材料是西柚浓缩果汁。
这样一罐可乐（330毫升），每100毫升的碳水化合物即糖的含量为10.6克，一罐的含糖量超过31.8克（大约7块方糖）。
这是一款夏天出汗多，以往常喝的盐汽水类饮料（600毫升），主要配料就是水、果葡糖浆和食用盐。
每100毫升中的碳水化合物为2.5克，钠含量为118毫克。600毫升饮料中的含糖量为15克（大约3.3块方糖）；钠含量为708毫克。
看懂饮料（食物）标签，
才能喝（吃）得明明白白
高温下，汗流不止，也需要及时补充能量和流失的电解质。但饮用大量含糖高的饮料只会越喝越渴，有时候喝进去的或许就是糖水+添加剂。
那还不如自己动手准备些防暑降温饮料，出门前带上。一方面原材料可以保证，另外口渴的时候，不至于临时再找卖饮料的地方。
尤其是患有糖尿病、肾功能不全等疾病的人群，更要关注包装上标注的标签，饮料中的含糖量和钠的含量都要算进一天所需的含量中。
漫漫人生路，健康最重要！
千万不要今天喝糖水，明天挂盐水！
往期回顾：
参考资料:
1、食品伙伴网
2、中国居民膳食指南(2022版）
撰稿：dongli
编辑：祝晓丹
