为切实做好2023年中考期间食品安全监管工作，全力保障广大师生饮食安全，近日，江阴市市场监督管理局周庄分局对中考考点及周边食品经营单位开展了专项检查
执法人员对江阴市周庄中学、江阴市长寿中学的学校食堂及校园周边食品经营单位进行了全覆盖式督导检查。重点对食品处理区场所卫生、餐饮具清洗消毒、原材料采购贮存、食品加工制作、食品留样，以及进货查验、食品安全突发事件应急预案等进行了实地检查，对中考期间食谱进行了认真审查并提出指导意见，严禁提供四季豆、发芽土豆、新鲜黄花菜、野生蘑菇，以及生食海产品、冷荤凉菜等高风险食品。
执法人员要求，中考供餐食堂、校园周边食品经营单位要进一步强化食品安全主体责任，严格按照餐饮服务食品安全规范操作的要求，及时消除食品安全隐患，严防中考期间各类食品安全事故的发生。
市场监管部门在此提醒广大考生：
# 科学合理饮食
考试期间注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，不暴饮暴食。切忌盲目改变食物种类，不宜食用以前未吃过的食物及“新奇特”食品，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。中高考期间天气炎热要注意补充水分，不宜用饮料代替饮用水。
# 注意食品安全
考生在家庭用餐的要购买新鲜的食材，烹调时刀具、砧板要生熟分开，确保烧熟煮透。建议不食用剩菜剩饭、凉菜、海鲜等高风险食品以及容易引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等食物。生吃瓜果蔬菜时要洗净消毒并尽可能去皮。
# 谨慎外出就餐
推荐在家庭和学校食堂就餐。如需外出就餐，应选择证照齐全、干净卫生的餐饮服务单位。不在无证摊贩处就餐或购买食物，如需网上订餐，应选择“距离近、有证照”的餐饮单位，餐食送达后，检查包装是否完好，尽快食用，勿长时间存放，不网络订购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。如果发生疑似食源性疾病，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，并及时拨打投诉举报电话“12315”，向市场监管局投诉举报。
# 科学合理饮食
保健食品不能代替食品，不盲目食用保健食品。不轻信各类形式的补脑、提高记忆力等保健品宣传。有些保健食品原料不适合考生使用，购买时仔细查看说明书上的适宜人群及食用量。
我就知道你在看！ 
