✨✨之前已有篇笔记《人体必需的7大营养素》，（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维），从功能/作用、主要食物来源进行概要介绍。
??并针对维生素在另篇笔记《11种维生素超级大全》，从功效、适宜摄入量、缺乏症状、食物来源进行了详细介绍。
??针对矿物质，本篇笔记从功能、缺乏症、过量/中毒症状、食物来源等方面进行了详细的全面解析。笔记第1页先介绍了矿物质的整体功能及基本概念：
矿物质是人体必需的元素。
人体是无法产生与合成的，需通过饮食获取。
人体需要矿物质来帮助细胞代谢，并建立身体结构（从骨骼到血液，甚至是影响DNA的氨基酸）
人体营养所必需的矿物质有：钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯 7种，约占矿物质总量的 60%～80%，称为常量元素。
还有14种机体内含量少于0.005%的矿物质，称为微量元素。
?笔记第1-4页介绍了 7种常量矿物质钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫； 笔记第4-7页介绍了7种微量元素：碘、铁、锌、硒、氟、铬、铜。
??至此，希望能对人体必需的7大营养素之一，矿物质，有了更加充分全面的认知，可以收藏此笔记，时不时对比查看一下。 让我们一起吃的全面、吃的健康！！
???关注我，了解更多健康资讯！！
#我的健康生活 #健康生活 #健康饮食 #好物分享 #不懂就问有问必答 #随时随地轻养生 #在小红书轻养生 #养生 #营养素 #生活 @健康薯
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??针对矿物质，本篇笔记从功能、缺乏症、过量/中毒症状、食物来源等方面进行了详细的全面解析。笔记第1页先介绍了矿物质的整体功能及基本概念：
矿物质是人体必需的元素。
人体是无法产生与合成的，需通过饮食获取。
人体需要矿物质来帮助细胞代谢，并建立身体结构（从骨骼到血液，甚至是影响DNA的氨基酸）
人体营养所必需的矿物质有：钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯 7种，约占矿物质总量的 60%～80%，称为常量元素。
还有14种机体内含量少于0.005%的矿物质，称为微量元素。
?笔记第1-4页介绍了 7种常量矿物质钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫； 笔记第4-7页介绍了7种微量元素：碘、铁、锌、硒、氟、铬、铜。
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