#记录学习
之前写过一篇笔记《维生素C到底该吃多少？》
按理论，中国居民膳食推荐摄入量为每天100mg，每天摄入200mg能降低慢病发生率，而每天最高耐受量为2000mg。
很多宝子和我一样疑惑，到底摄入多少才更合理？也有宝子很笃定地长期摄入大剂量（＞2000mg）并自称受益的。
今天我读了一篇文献，通过实验来阐述到底摄入多少剂量，才能更大程度提升维生素C的生物利用率。
图2️⃣（从吸收方面阐述）
生物利用率随着剂量的增加而降低，在摄入200mg的低剂量下为100%，在500mg剂量时下降到平均73%，在1.25g剂量时下降到大约50%。
富含类黄酮的饮食可以改善维生素C的生物利用率，但数据尚无定论。
图3️⃣(从排泄方面阐述）
在30-60mg的日剂量下，24小时内几乎没有维生素C从尿液中排泄，而100mg的剂量导致25%的维生素C排泄，≥500mg的剂量几乎完全排泄。
图4️⃣维生素C摄入剂量和生物利用率之间的关系图
图5️⃣6️⃣文献原文摘录(无翻译版)
总结：低剂量摄入，生物利用率更高，排泄得更少。
下一篇写一写多少剂量的维生素C会产生毒副作用。
#记录学习点滴
#维生素C吃多少 #维生素C #维生素c #vc #维生素c摄入量
之前写过一篇笔记《维生素C到底该吃多少？》
按理论，中国居民膳食推荐摄入量为每天100mg，每天摄入200mg能降低慢病发生率，而每天最高耐受量为2000mg。
很多宝子和我一样疑惑，到底摄入多少才更合理？也有宝子很笃定地长期摄入大剂量（＞2000mg）并自称受益的。
今天我读了一篇文献，通过实验来阐述到底摄入多少剂量，才能更大程度提升维生素C的生物利用率。
图2️⃣（从吸收方面阐述）
生物利用率随着剂量的增加而降低，在摄入200mg的低剂量下为100%，在500mg剂量时下降到平均73%，在1.25g剂量时下降到大约50%。
富含类黄酮的饮食可以改善维生素C的生物利用率，但数据尚无定论。
图3️⃣(从排泄方面阐述）
在30-60mg的日剂量下，24小时内几乎没有维生素C从尿液中排泄，而100mg的剂量导致25%的维生素C排泄，≥500mg的剂量几乎完全排泄。
图4️⃣维生素C摄入剂量和生物利用率之间的关系图
图5️⃣6️⃣文献原文摘录(无翻译版)
总结：低剂量摄入，生物利用率更高，排泄得更少。
下一篇写一写多少剂量的维生素C会产生毒副作用。
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