这个饼干真的特别特别适合烘焙小白，做法超简单，不用打发，搅一搅拌一拌就能成功‼️
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?食材准备：
低筋面粉180g、黄油 110g、全蛋液 28g、蔓越莓干50g、糖粉 60g
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??具体做法：
1. 黄油室温软化，直到可以用手指轻易地戳一个洞
2. 筛入糖粉，用刮刀混合均匀，分两次加入蛋液，每一次都要充分混匀，筛入低筋面粉，充分混匀
3. 加入提前切碎的蔓越莓干，再次混匀，最好戴上手套操作
4. 用油纸包住面团，用模具或用手将面团整理成长条形，放入冰箱冷冻1小时
5. 取出均匀切片，不要太厚，将曲奇平铺在烤盘上，要留点间隙，防止烘烤时膨胀粘连在一起（此时烤箱预热）
6. 放入烤箱，上下火?165度，烘烤20分钟
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#自己动手做饼干 #曲奇 #蔓越莓饼干 #蔓越莓曲奇 #曲奇饼干 #烘培
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?食材准备：
低筋面粉180g、黄油 110g、全蛋液 28g、蔓越莓干50g、糖粉 60g
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??具体做法：
1. 黄油室温软化，直到可以用手指轻易地戳一个洞
2. 筛入糖粉，用刮刀混合均匀，分两次加入蛋液，每一次都要充分混匀，筛入低筋面粉，充分混匀
3. 加入提前切碎的蔓越莓干，再次混匀，最好戴上手套操作
4. 用油纸包住面团，用模具或用手将面团整理成长条形，放入冰箱冷冻1小时
5. 取出均匀切片，不要太厚，将曲奇平铺在烤盘上，要留点间隙，防止烘烤时膨胀粘连在一起（此时烤箱预热）
6. 放入烤箱，上下火?165度，烘烤20分钟
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