巴斯克蛋糕材料准备：
250g奶油奶酪、2个全蛋、1个蛋黄、18g低筋面粉、45g白砂糖、150ml淡奶油、烘焙纸、6寸蛋糕模具、两个大盆、筛子
步骤
1️⃣室温软化奶油奶酪
2️⃣加入1个蛋黄搅拌均匀
3️⃣分三次加入蛋液 搅拌均匀
4️⃣加入150mL淡奶油 搅拌均匀
5️⃣加入18g低筋面粉 搅拌均匀（加面粉过筛？
6️⃣过筛两遍进模具 摔出气泡
7️⃣烤箱预热 Grill（还是fan forced）200度预热20min
8️⃣放入烤箱中上3/6（下次4/6）
烤箱Grill模式 200度烤20min（有点过火了
9️⃣若上色不够 fan forced模式200度 3min
#墨尔本 #澳洲留子 #巴斯克蛋糕
250g奶油奶酪、2个全蛋、1个蛋黄、18g低筋面粉、45g白砂糖、150ml淡奶油、烘焙纸、6寸蛋糕模具、两个大盆、筛子
步骤
1️⃣室温软化奶油奶酪
2️⃣加入1个蛋黄搅拌均匀
3️⃣分三次加入蛋液 搅拌均匀
4️⃣加入150mL淡奶油 搅拌均匀
5️⃣加入18g低筋面粉 搅拌均匀（加面粉过筛？
6️⃣过筛两遍进模具 摔出气泡
7️⃣烤箱预热 Grill（还是fan forced）200度预热20min
8️⃣放入烤箱中上3/6（下次4/6）
烤箱Grill模式 200度烤20min（有点过火了
9️⃣若上色不够 fan forced模式200度 3min
#墨尔本 #澳洲留子 #巴斯克蛋糕
