巴罗纳酒庄介绍
巴罗纳 barone 是意大利罗马地区赫赫有名的葡萄酒品牌,拉齐奥产区最具盛名的葡萄酒代表,被梵蒂冈教皇青睐,无数名门贵族追捧的意大利名庄。它建立在3000年前古罗马时期的遗址之上,古老的酒窖至今仍在使用。现在酒庄核心种植区域面积25公顷,非核心种植面积35公顷,酒庄被誉为拉齐奥大区的"掌上明珠".
1985年,巴罗纳酒庄跟随者历史的脚步,继承性改良了酿造技术,传承与创新并重。农业专家改良了意大利最古老的拉齐奥马尔维萨葡萄品种,引进了法国葡萄名品﹣西拉、美乐和小维尔多等,同时通过种植密度的提升,适度降低葡萄单产,从来提高了酿酒的质量。
经过几十的变革和沉淀,巴罗纳不仅仅是当地最受欢迎的品牌之一,它还成为了国际市场尤其是亚洲市场的宠儿。经过五几年的传承和发展,葡萄园的老藤在向人们诉说历史的同时,也在持续不断地赋予了葡萄酒独特而诱人的风味,历经五十多年的老藤最终借助葡萄酒定格住了永恒的美好,像罗马这座城市一样深沉而悠远。
视频名称
重点酒款推荐:巴罗纳珍藏风干葡萄酒
产区 | 酒精度 | 年份 | 葡萄品种 |
普利亚 | 17% | 2018 | 黑曼罗,普里米蒂沃 |
酿造方法:
葡萄经手工采收后,经过3-4个月的自然风干,水分蒸发40%以上,从而使糖分极大浓缩,接着进行长达45天以上的缓慢发酵◇最后进行18个月的橡木桶窖藏
酒款品鉴:
散发出葡萄干、无花果干、李子干等风味和甘草、咖啡和胡椒等香料的香气,口感圆润饱满,单宁细腻优雅,余味有嚼劲,陈年潜力巨大
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