一、燃气灶(相对最易清洁，好打理，不生锈，不被腐蚀)
1.炉头和分火器 :上下火盖+炉头底盘全铜(黄铜)
2.引射器:光洁铜质
3.内部结构:全封闭式
4.锅架:铸铁搪瓷。
5.全进风(上下结合或全进风)。
6.通气管路:金属软管不锈钢波纹管（铠装燃气软管铜质硬管
7.阀门:铜或不锈钢
8.自购进气管: 不锈钢软管
9.盛液盘:搪瓷或不锈钢
必备其他功能:热电偶式熄火保护/离子感应式→意外熄火自动断气，全自动脉冲点火
有最好没有也行:旋钮(锌合金)
抽油烟机选购:吸力，风压。
吸烟效果的好坏由排风量(风箱:电机风轮蜗壳)，负压区决定。在总排风量一定时，负压区越集中气体流速越快控烟效果越好 。
厨房面积。
材质选择:1.电机，选变频直流电机，一定要封闭式材质，最好是纯铜线的。
2.滤网。
选2.3毫米的厚度，拆洗方便的，容量大的。
三.风轮。
1.材质:不要买塑料(变硬、老化、稳定性差、断裂、易挂油、不易清洗)
不要买铁皮薄的铁皮烤漆风轮。
要买钢板的风轮，特氟龙涂层。
2.直径(挖风能力强):高度(在公共烟道阻力很大的情况，才能有优势把风迅速排放到室外)
210:100毫米的线上款使用多。
比较好的260:160毫米，280:130的。
风轮叶片上带锯齿，一般是高端机型，锯齿状能有效分离油烟，降低风轮和烟管上沾油。降低与风的摩擦，降低风力产生的噪音。
1.炉头和分火器 :上下火盖+炉头底盘全铜(黄铜)
2.引射器:光洁铜质
3.内部结构:全封闭式
4.锅架:铸铁搪瓷。
5.全进风(上下结合或全进风)。
6.通气管路:金属软管不锈钢波纹管（铠装燃气软管铜质硬管
7.阀门:铜或不锈钢
8.自购进气管: 不锈钢软管
9.盛液盘:搪瓷或不锈钢
必备其他功能:热电偶式熄火保护/离子感应式→意外熄火自动断气，全自动脉冲点火
有最好没有也行:旋钮(锌合金)
抽油烟机选购:吸力，风压。
吸烟效果的好坏由排风量(风箱:电机风轮蜗壳)，负压区决定。在总排风量一定时，负压区越集中气体流速越快控烟效果越好 。
厨房面积。
材质选择:1.电机，选变频直流电机，一定要封闭式材质，最好是纯铜线的。
2.滤网。
选2.3毫米的厚度，拆洗方便的，容量大的。
三.风轮。
1.材质:不要买塑料(变硬、老化、稳定性差、断裂、易挂油、不易清洗)
不要买铁皮薄的铁皮烤漆风轮。
要买钢板的风轮，特氟龙涂层。
2.直径(挖风能力强):高度(在公共烟道阻力很大的情况，才能有优势把风迅速排放到室外)
210:100毫米的线上款使用多。
比较好的260:160毫米，280:130的。
风轮叶片上带锯齿，一般是高端机型，锯齿状能有效分离油烟，降低风轮和烟管上沾油。降低与风的摩擦，降低风力产生的噪音。
