我竟然挑战不锈钢锅成功了！
不说九九八十一难也真是废了好几个锅
这次能挑战成功，我开始怀疑之前的锅有问题
我到底做对了什么？
这是我自己总结的
第一点：白醋烧水
先用清水+洗洁精清洗，擦干
再接满清水加200ml白醋烧开3-5分钟
关火自然冷却然后倒掉，再用清水冲洗擦干
第二点：冷锅涂油
把锅底锅边全部涂上食用油
开中小火加热让油浸到纹路里
关火冷却温水冲洗擦干，这一步不要用洗洁精
第三点：中小火加热
空锅加热洒水在锅里形成水珠不散
然后再倒油，油加热到有纹路再放食材
使用过程中一直保持中小火加热
不要用大火！不要用大火！
我第一次用的时候怕沾锅多放了一些油
后来发现油少放点也不粘
不知道是锅的问题还是人的问题
总之，我成功了?
终于可以抛弃涂层锅！
#不锈钢锅
#记录吧就现在
#锅具
#爱上我的锅
#厨房必备的锅
#不锈钢餐具
#好锅带来美食自信
#不粘锅
#家的使用说明
不说九九八十一难也真是废了好几个锅
这次能挑战成功，我开始怀疑之前的锅有问题
我到底做对了什么？
这是我自己总结的
第一点：白醋烧水
先用清水+洗洁精清洗，擦干
再接满清水加200ml白醋烧开3-5分钟
关火自然冷却然后倒掉，再用清水冲洗擦干
第二点：冷锅涂油
把锅底锅边全部涂上食用油
开中小火加热让油浸到纹路里
关火冷却温水冲洗擦干，这一步不要用洗洁精
第三点：中小火加热
空锅加热洒水在锅里形成水珠不散
然后再倒油，油加热到有纹路再放食材
使用过程中一直保持中小火加热
不要用大火！不要用大火！
我第一次用的时候怕沾锅多放了一些油
后来发现油少放点也不粘
不知道是锅的问题还是人的问题
总之，我成功了?
终于可以抛弃涂层锅！
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