现代社会需考虑摄入是否过多的一种元素。
磷对于生长发育必不可少，体内85％的磷存在于牙齿和骨骼中。如果说骨骼里的成份，除了钙，第二位的就是磷。
磷对肾脏功能也很重要，因为它可以帮助肾脏排泄。
磷在食物中分布很广，无论动物性食物或植物性食物都含有丰富的磷，由于磷与蛋白质并存，高蛋白食物，比如瘦肉、蛋、奶、肝、肾中磷含量都很高；豆类、坚果、粗粮（种皮中）含磷也较丰富。天然食物的有机磷高，但吸收率20%-60%，同时其他营养也丰富，均衡饮食并不需要担忧太多。
目前大多数成年人每天的摄入量都超过了推荐量，特别是有了包装食品，使用添加剂以后（保水剂，保鲜剂等），比如方便面，可乐，咖啡，火腿，速冻冷冻的食物……（查看包装袋的食品配料表，含有磷酸盐的都是）。添加剂形式的磷是无机磷，比天然食物的有机磷吸收率更高，达到90%以上。
磷过量，血磷过高会加重肾脏负担，造成肾损伤，反之肾损伤肾功能不好导致磷的排泄变少，进一步加重高血磷。
血磷升高会加速钙的排泄，开始从骨骼中提取钙，引起肾性骨病，骨质疏松等。
低磷饮食是缓解慢性肾病的关键，主要还是少吃加工食品，多看配料表。多吃天然食物，均衡饮食。
这里我就想到了精白米面的好处，因为种皮的去除，虽然丢失很多营养，但磷含量几乎非常低了。所以存在即是合理。不要妖魔化精白米面的坏处。
从吸收率来看，加工类食物添加剂无机磷（100%）>动物性食物（40%-60%）>植物性食物（10%-30%）。
对血磷的影响，含磷加工食物>动物内脏>荤汤>坚果>粗杂粮>主食>蔬菜水果。
适量蛋白质促进钙吸收（吃太素的人可以适量吃些蛋白质），但过多蛋白质（长期大量大鱼大肉）加速钙排泄。
均衡的重要性。
#营养
磷对于生长发育必不可少，体内85％的磷存在于牙齿和骨骼中。如果说骨骼里的成份，除了钙，第二位的就是磷。
磷对肾脏功能也很重要，因为它可以帮助肾脏排泄。
磷在食物中分布很广，无论动物性食物或植物性食物都含有丰富的磷，由于磷与蛋白质并存，高蛋白食物，比如瘦肉、蛋、奶、肝、肾中磷含量都很高；豆类、坚果、粗粮（种皮中）含磷也较丰富。天然食物的有机磷高，但吸收率20%-60%，同时其他营养也丰富，均衡饮食并不需要担忧太多。
目前大多数成年人每天的摄入量都超过了推荐量，特别是有了包装食品，使用添加剂以后（保水剂，保鲜剂等），比如方便面，可乐，咖啡，火腿，速冻冷冻的食物……（查看包装袋的食品配料表，含有磷酸盐的都是）。添加剂形式的磷是无机磷，比天然食物的有机磷吸收率更高，达到90%以上。
磷过量，血磷过高会加重肾脏负担，造成肾损伤，反之肾损伤肾功能不好导致磷的排泄变少，进一步加重高血磷。
血磷升高会加速钙的排泄，开始从骨骼中提取钙，引起肾性骨病，骨质疏松等。
低磷饮食是缓解慢性肾病的关键，主要还是少吃加工食品，多看配料表。多吃天然食物，均衡饮食。
这里我就想到了精白米面的好处，因为种皮的去除，虽然丢失很多营养，但磷含量几乎非常低了。所以存在即是合理。不要妖魔化精白米面的坏处。
从吸收率来看，加工类食物添加剂无机磷（100%）>动物性食物（40%-60%）>植物性食物（10%-30%）。
对血磷的影响，含磷加工食物>动物内脏>荤汤>坚果>粗杂粮>主食>蔬菜水果。
适量蛋白质促进钙吸收（吃太素的人可以适量吃些蛋白质），但过多蛋白质（长期大量大鱼大肉）加速钙排泄。
均衡的重要性。
#营养
