矿物质是人体必需的微量元素或常量元素，对维持身体正常生理功能至关重要，其主要优点（作用）包括：
• 构成身体组织：如钙、磷是骨骼和牙齿的主要成分，镁参与细胞结构组成，保障身体结构的完整性。
• 维持生理功能：钾、钠、氯等电解质能调节体液平衡和酸碱平衡，维持正常的渗透压；钙还能参与神经传导、肌肉收缩等关键生理过程。
• 辅助酶和激素作用：锌、铁、硒等矿物质是多种酶的组成成分或激活剂，能促进新陈代谢；碘是甲状腺激素的重要原料，调节生长发育和能量代谢。
• 增强免疫力：如锌能促进免疫细胞的生成和功能，硒具有抗氧化作用，帮助身体抵抗感染和疾病。
总之，矿物质虽在人体内含量不高，但在维持健康方面发挥着不可替代的作用，需通过均衡饮食适量摄入。
#饮食与健康 #食物营养与健康 #健康是吃出来的 #构建与食物的关系
• 构成身体组织：如钙、磷是骨骼和牙齿的主要成分，镁参与细胞结构组成，保障身体结构的完整性。
• 维持生理功能：钾、钠、氯等电解质能调节体液平衡和酸碱平衡，维持正常的渗透压；钙还能参与神经传导、肌肉收缩等关键生理过程。
• 辅助酶和激素作用：锌、铁、硒等矿物质是多种酶的组成成分或激活剂，能促进新陈代谢；碘是甲状腺激素的重要原料，调节生长发育和能量代谢。
• 增强免疫力：如锌能促进免疫细胞的生成和功能，硒具有抗氧化作用，帮助身体抵抗感染和疾病。
总之，矿物质虽在人体内含量不高，但在维持健康方面发挥着不可替代的作用，需通过均衡饮食适量摄入。
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