同样的麦片，经过不同的加工方式，最后会有着不同的热量和营养价值。
根据便利度，口感，保留营养等不同的方向考虑，麦片一般有以下几种加工处理方式：
1 钢切燕麦：
麦粒未经碾压切碎成小颗粒
营养全面；属于生谷物，没法泡开，需要煮沸半小时方可食用
营养：⭐⭐⭐⭐⭐
口味：⭐
便利度：⭐
2 滚压麦片：
麦子低温烹饪熟后压扁
营养和膳食纤维保留完善，大大缩短了烹饪时间，属于即食食物。完整的麦片可用冷热牛奶泡开，能有嚼劲也能软烂，吃法多，可以做酸奶碗，隔夜燕麦等等。
营养：⭐⭐⭐⭐⭐
口味：⭐⭐⭐
便利度：⭐⭐⭐
3即食麦片：
谷物处理流程更多，麦片呈细碎状，一泡就开
营养纤维流失多，升糖指数高
营养：⭐
口味：⭐⭐⭐
便利度：⭐⭐⭐⭐⭐
除了加工工艺外，还应仔细查看成分表。很多麦片产品为了提升口感，可能会添加较多的糖和油，这已经成为了零时，而非粗粮主食。选择麦片时，最好选用成分简单、无添加的产品。成分表中排在前面的物质含量较高，因此应优先选择那些列出全麦或其他全谷物为首要成分的麦片。
#钢切麦片 #滚压麦片 #即食麦片 #青稞麦片 #西藏青稞 #黑青稞麦片 #膳食纤维 #粗粮 #升糖指数 #吃出健康 #养生好物 #健康饮食 #有机食品 #有机麦片
根据便利度，口感，保留营养等不同的方向考虑，麦片一般有以下几种加工处理方式：
1 钢切燕麦：
麦粒未经碾压切碎成小颗粒
营养全面；属于生谷物，没法泡开，需要煮沸半小时方可食用
营养：⭐⭐⭐⭐⭐
口味：⭐
便利度：⭐
2 滚压麦片：
麦子低温烹饪熟后压扁
营养和膳食纤维保留完善，大大缩短了烹饪时间，属于即食食物。完整的麦片可用冷热牛奶泡开，能有嚼劲也能软烂，吃法多，可以做酸奶碗，隔夜燕麦等等。
营养：⭐⭐⭐⭐⭐
口味：⭐⭐⭐
便利度：⭐⭐⭐
3即食麦片：
谷物处理流程更多，麦片呈细碎状，一泡就开
营养纤维流失多，升糖指数高
营养：⭐
口味：⭐⭐⭐
便利度：⭐⭐⭐⭐⭐
除了加工工艺外，还应仔细查看成分表。很多麦片产品为了提升口感，可能会添加较多的糖和油，这已经成为了零时，而非粗粮主食。选择麦片时，最好选用成分简单、无添加的产品。成分表中排在前面的物质含量较高，因此应优先选择那些列出全麦或其他全谷物为首要成分的麦片。
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