“无麸质饮食”不仅是健康趋势，更是乳糜xie和麸质敏敏人群的刚需！以下按主食、豆类、肉类等10大类整理，天然食物为主，避免隐形麸质陷阱?
? 一、主食类
▪️天然谷物/淀粉
▪️根茎类
▪️加工替代品
? 二、豆类及其制品
▪️全豆类
▪️豆制品
⚠️注意：罐头豆类需检查添加剂，干燥豆更安全
? 三、蔬菜类：天然安全为主，警惕加工添加
1⃣️新鲜蔬菜
2⃣️冷冻蔬菜
⚠️需谨慎选择：
▪️罐头蔬菜
▪️调味冷冻蔬菜
▪️即食沙拉包
? 四、水果类：天然无麸质，注意加工陷阱
1⃣️新鲜水果
2⃣️纯加工水果：无添加糖或调味料的冷冻水果、100%果汁（无额外添加剂）
⚠️需谨慎选择：
▪️水果罐头
▪️果干/果脯
▪️调味果酱
? 五、肉类与禽类
▪️新鲜未加工
▪️鱼类：三文鱼（Omega-3）、沙丁鱼、鳕鱼（避免裹粉油炸）
⚠️避雷：腌制/预调味肉制品（如香肠、培根可能含麸质添加剂）
? 六、油类
?推荐：橄榄油、椰子油（烘焙常用）、牛油果油、芝麻油
?避免：复合调味油（可能含酱油等含麸质成分）
? 七、调料与酱料
▪️盐、胡椒、天然香草（罗勒/迷迭香）
▪️苹果醋、米醋
▪️纯酿造酱油（选无麸质认证）
▪️蜂蜜、枫糖浆（甜味剂）
⚠️禁忌：普通酱油、豆瓣酱、复合调味料（常含小麦）
? 八、零食类
▪️天然零食：坚果、种子（奇亚籽/南瓜籽）
▪️加工零食：无麸质饼干（杏仁粉制）、米糕、纯黑巧克力、海苔片等
▪️DIY推荐：红薯紫米糕、亚麻籽小餐包
? 九、饮料类
▪️水、黑咖啡、杏仁奶/椰奶（拿铁替代）
▪️酒精类：葡萄酒（选有机无添加）、清酒（大米制）
⚠️慎选：啤酒（含大麦）、麦乳精、速溶奶茶（可能含麸质填充剂）
? 十、茶类：原料虽安全，污染和添加是隐患
1⃣️纯茶类
▪️传统茶叶：红茶、绿茶、乌龙茶等
▪️草本茶：薄荷茶、洋甘菊茶、洛神花茶（无谷物成分）
2⃣️认证无麸质品牌
▪️英式早餐茶、甘菊茶
▪️有机姜茶、茉莉花茶
▪️蜜桃红茶、生姜绿茶（GFCO认证，麸质<10ppm）
▪️伯爵茶、柠檬绿茶
?一句话总结：天然食物蕞安全！加工食品认准“无麸质认证”（Gluten-Free认证标）
#无麸质 #无麸质饮食 #无麸质食谱 #无麸质日常 #Lisa的无麸质生活
? 一、主食类
▪️天然谷物/淀粉
▪️根茎类
▪️加工替代品
? 二、豆类及其制品
▪️全豆类
▪️豆制品
⚠️注意：罐头豆类需检查添加剂，干燥豆更安全
? 三、蔬菜类：天然安全为主，警惕加工添加
1⃣️新鲜蔬菜
2⃣️冷冻蔬菜
⚠️需谨慎选择：
▪️罐头蔬菜
▪️调味冷冻蔬菜
▪️即食沙拉包
? 四、水果类：天然无麸质，注意加工陷阱
1⃣️新鲜水果
2⃣️纯加工水果：无添加糖或调味料的冷冻水果、100%果汁（无额外添加剂）
⚠️需谨慎选择：
▪️水果罐头
▪️果干/果脯
▪️调味果酱
? 五、肉类与禽类
▪️新鲜未加工
▪️鱼类：三文鱼（Omega-3）、沙丁鱼、鳕鱼（避免裹粉油炸）
⚠️避雷：腌制/预调味肉制品（如香肠、培根可能含麸质添加剂）
? 六、油类
?推荐：橄榄油、椰子油（烘焙常用）、牛油果油、芝麻油
?避免：复合调味油（可能含酱油等含麸质成分）
? 七、调料与酱料
▪️盐、胡椒、天然香草（罗勒/迷迭香）
▪️苹果醋、米醋
▪️纯酿造酱油（选无麸质认证）
▪️蜂蜜、枫糖浆（甜味剂）
⚠️禁忌：普通酱油、豆瓣酱、复合调味料（常含小麦）
? 八、零食类
▪️天然零食：坚果、种子（奇亚籽/南瓜籽）
▪️加工零食：无麸质饼干（杏仁粉制）、米糕、纯黑巧克力、海苔片等
▪️DIY推荐：红薯紫米糕、亚麻籽小餐包
? 九、饮料类
▪️水、黑咖啡、杏仁奶/椰奶（拿铁替代）
▪️酒精类：葡萄酒（选有机无添加）、清酒（大米制）
⚠️慎选：啤酒（含大麦）、麦乳精、速溶奶茶（可能含麸质填充剂）
? 十、茶类：原料虽安全，污染和添加是隐患
1⃣️纯茶类
▪️传统茶叶：红茶、绿茶、乌龙茶等
▪️草本茶：薄荷茶、洋甘菊茶、洛神花茶（无谷物成分）
2⃣️认证无麸质品牌
▪️英式早餐茶、甘菊茶
▪️有机姜茶、茉莉花茶
▪️蜜桃红茶、生姜绿茶（GFCO认证，麸质<10ppm）
▪️伯爵茶、柠檬绿茶
?一句话总结：天然食物蕞安全！加工食品认准“无麸质认证”（Gluten-Free认证标）
#无麸质 #无麸质饮食 #无麸质食谱 #无麸质日常 #Lisa的无麸质生活
