专利蒸谷工艺，锁住营养，提升口感
蒸谷米是联合国粮农组织认定的第三类米种（根据加工工艺划分），稻谷在加工过程中，经过浸泡、汽蒸、干燥、缓苏冷却后再脱壳碾米。
随着稻壳的去除、皮层的不断剥离、碾米精度的提高，成品大米的化学成分越来越接近纯胚乳。
并且，在系列水热工艺处理后，稻谷谷皮营养渗入米粒同时，锁住胚芽部位的核心营养，同时提升口感和风味。
其营养机理如下：
①营养反渗：稻谷谷皮、糊粉层等营养在水热作用下渗透到米粒。
②胚芽萌发：稻谷胚芽激发出γ-氨基丁酸（GABA）等营养物质。
③淀粉优化：稻谷淀粉结构得到重组优化，原来的淀粉转化成对更加有益的[抗性淀粉]和[慢消化淀粉]。
蒸谷米天然琥珀色、稻谷植物香气浓郁，耐嚼适口，Q弹爽滑，具有营养价值全面、升糖指数（GI）低、储存期长、易烹饪、味觉记忆性强、养成习惯周期短等诸多优点。
蒸谷米是众多营养学家推荐的“抗糖第一主食”和升级版主粮。
#倍莱鲜 #蒸谷米 #营养 #健康食品 #低升糖 #营养价值高 #抗糖 #主粮
蒸谷米是联合国粮农组织认定的第三类米种（根据加工工艺划分），稻谷在加工过程中，经过浸泡、汽蒸、干燥、缓苏冷却后再脱壳碾米。
随着稻壳的去除、皮层的不断剥离、碾米精度的提高，成品大米的化学成分越来越接近纯胚乳。
并且，在系列水热工艺处理后，稻谷谷皮营养渗入米粒同时，锁住胚芽部位的核心营养，同时提升口感和风味。
其营养机理如下：
①营养反渗：稻谷谷皮、糊粉层等营养在水热作用下渗透到米粒。
②胚芽萌发：稻谷胚芽激发出γ-氨基丁酸（GABA）等营养物质。
③淀粉优化：稻谷淀粉结构得到重组优化，原来的淀粉转化成对更加有益的[抗性淀粉]和[慢消化淀粉]。
蒸谷米天然琥珀色、稻谷植物香气浓郁，耐嚼适口，Q弹爽滑，具有营养价值全面、升糖指数（GI）低、储存期长、易烹饪、味觉记忆性强、养成习惯周期短等诸多优点。
蒸谷米是众多营养学家推荐的“抗糖第一主食”和升级版主粮。
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