?一方五谷养一方人，想想我们吃的每一粒种子都足以成长成一颗植物的能量，一方水土养一方人！
??下面是熬夜整理谷物的营养价值??
??1、 蛋白质：谷粒外层蛋白质含量高，随着加工精度的提高，蛋白质含量逐渐降低。尤其是赖氨酸（主要存在于糊粉层中）含量更低。
??2、 碳水化合物：谷类中碳水化合物量为70%~80%，其主要成分为淀粉，有少量纤维素等。
??3、 脂肪：谷类脂肪含量一般很低，主要存在于糊粉层和胚芽中。
??4、 矿物质：谷类中矿物质含量为.5%~3%，大部分存在于谷皮和糊粉层中。主要矿物质是磷和钙，谷类食物含铁少。
??5、 维生素：谷类是膳食B族维生素，尤其是维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6的重要来源，谷类一般不含维生素C。?? @薯管家 @薯条小助手
??下面是熬夜整理谷物的营养价值??
??1、 蛋白质：谷粒外层蛋白质含量高，随着加工精度的提高，蛋白质含量逐渐降低。尤其是赖氨酸（主要存在于糊粉层中）含量更低。
??2、 碳水化合物：谷类中碳水化合物量为70%~80%，其主要成分为淀粉，有少量纤维素等。
??3、 脂肪：谷类脂肪含量一般很低，主要存在于糊粉层和胚芽中。
??4、 矿物质：谷类中矿物质含量为.5%~3%，大部分存在于谷皮和糊粉层中。主要矿物质是磷和钙，谷类食物含铁少。
??5、 维生素：谷类是膳食B族维生素，尤其是维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6的重要来源，谷类一般不含维生素C。?? @薯管家 @薯条小助手
