随着健康意识的提升，年轻群体正成为养生市场的主力军，药食同源赛道迎来爆发式增长，一起来看看这个潜力巨大的领域吧！
市场规模持续扩大
根据《2022 营养健康趋势白皮书》数据，2022 年中国营养健康食品行业规模已达 5885 亿元，预计 2027 年将超过 8000 亿。而药食同源市场同样表现亮眼，2023 年规模达 372.63 亿元，在年轻消费力的驱动下，一场产业革命已拉开序幕。
政策加持促发展
国家对药食同源产业的支持力度不断加大，从 2002 年首批 87 种药食同源物质公布，到 2024 年目录已扩容至 106 种。当归、黄芪、地黄等传统药材正式 “转正” 为食品原料，为产业创新提供了有力的政策支撑。
产品形态三大变革
即食化：快节奏生活让年轻人对 “效率养生” 需求大增，即食药膳粥、草本功能饮、即食滋补汤料等产品，让 “药补” 融入早餐、加班、通勤等高频场景。2023 年即食食品市场规模达 6736 亿元，2026 年有望突破万亿。
零食化：阿胶、黄精、枸杞等滋补品以软糖、糕点、果冻等零食形态热销，电商平台相关产品连续三年保持 300% 的复合增长率。通过技术手段弱化药材苦味，保留活性成分，让养生变成日常享受。
便捷化：独立小包装和复合配方成为主流，东阿阿胶的桃花姬、单袋式茯苓茶包等产品，满足了年轻人碎片化养生的需求，降低了中医养生的门槛。
企业突围的三大方向
科技赋能：浙江大学的超临界 CO₂萃取技术、华大基因的成分研究等，提升了产品品质和竞争力，成为产业升级的核心驱动力。
场景细分：针对熬夜党、久坐族、运动爱好者等不同群体的需求，开发出护肝、肠道健康、关节养护等精准养生产品，实现从 “卖原料” 到 “卖解决方案” 的升级。
文化破圈：借助复古包装、典籍故事营销等方式，将 “药食同源” 从功能性诉求升维至文化认同，68% 的消费者会优先选择有传统文化背书的品牌。
未来，药食同源产业将在产品形态、技术驱动、场景与文化融合等方面持续发展。对于企业来说，年轻市场潜力巨大，但也需坚守合规性与安全性底线。读懂年轻人的需求，才能在 8000 亿市场中占据一席之地。
#健康养生 #药食同源 #Z世代养生
市场规模持续扩大
根据《2022 营养健康趋势白皮书》数据，2022 年中国营养健康食品行业规模已达 5885 亿元，预计 2027 年将超过 8000 亿。而药食同源市场同样表现亮眼，2023 年规模达 372.63 亿元，在年轻消费力的驱动下，一场产业革命已拉开序幕。
政策加持促发展
国家对药食同源产业的支持力度不断加大，从 2002 年首批 87 种药食同源物质公布，到 2024 年目录已扩容至 106 种。当归、黄芪、地黄等传统药材正式 “转正” 为食品原料，为产业创新提供了有力的政策支撑。
产品形态三大变革
即食化：快节奏生活让年轻人对 “效率养生” 需求大增，即食药膳粥、草本功能饮、即食滋补汤料等产品，让 “药补” 融入早餐、加班、通勤等高频场景。2023 年即食食品市场规模达 6736 亿元，2026 年有望突破万亿。
零食化：阿胶、黄精、枸杞等滋补品以软糖、糕点、果冻等零食形态热销，电商平台相关产品连续三年保持 300% 的复合增长率。通过技术手段弱化药材苦味，保留活性成分，让养生变成日常享受。
便捷化：独立小包装和复合配方成为主流，东阿阿胶的桃花姬、单袋式茯苓茶包等产品，满足了年轻人碎片化养生的需求，降低了中医养生的门槛。
企业突围的三大方向
科技赋能：浙江大学的超临界 CO₂萃取技术、华大基因的成分研究等，提升了产品品质和竞争力，成为产业升级的核心驱动力。
场景细分：针对熬夜党、久坐族、运动爱好者等不同群体的需求，开发出护肝、肠道健康、关节养护等精准养生产品，实现从 “卖原料” 到 “卖解决方案” 的升级。
文化破圈：借助复古包装、典籍故事营销等方式，将 “药食同源” 从功能性诉求升维至文化认同，68% 的消费者会优先选择有传统文化背书的品牌。
未来，药食同源产业将在产品形态、技术驱动、场景与文化融合等方面持续发展。对于企业来说，年轻市场潜力巨大，但也需坚守合规性与安全性底线。读懂年轻人的需求，才能在 8000 亿市场中占据一席之地。
#健康养生 #药食同源 #Z世代养生
