百事的无糖可乐，在中国一直是个没人疼的存在。
讲直白点，生态位早就被可口可乐抢完了。
去年百事上了“生可乐”。
瓶盖一拧，气直接冲出来，扑面而来的第一感受是：
“我和普通可乐不一样。”
无糖的，味道比普通可乐更酸、更不甜。
喝起来给人一种很奇妙的联想：
“这个可乐更健康。”（这句话本身就很讽刺）
那阵子复购了不少次，也没多想。
直到前两天带回家给老头尝了一口，他突然眼睛一亮，说：
“这像30年前我们第一次喝到的可乐，有气，带劲。”
那一刻我才意识到——
我们这代人喝到的可乐，已经是被“优化”过N代的产品了。
气越来越少，糖越来越多，全变成了妥协后的味道。
查了下资料：
玻璃瓶能承受更高气压（6-7 atm），气密性也更强；
现在主流的PET瓶，初始压力虽然一样，但封不住气，放一段时间就泄。
再说配方，最早是蔗糖，后来变成高果糖玉米糖浆——
更便宜，更甜，口感更扁平。
所以你觉得可乐没以前好喝？
不是你记错了，是它真变了啊朋友。
生可乐是少有的反向操作。
瓶子更厚，整瓶包膜，我猜测是为了顶住更高气压。
味道没再硬蹭“原味”，而是干脆做成一种“健康”的错觉体验。
名字也起得刚好，生/raw/unfiltered，不加糖还显狠。
所以老头这种可乐原教旨主义者直接高潮也不奇怪。
看好生可乐撕出一个稳定的市场生态位。
如果是我来操作，我会把百事那条无糖可乐线直接砍了，或者合并到生可乐线里。
反正打不过可口可乐，就别硬刚了，换个打法。
当然我看不到内部数据，纯属yy哈。
至于元气森林那种无糖可乐，放在“无糖气泡水”下面勉强能讲个故事。
真要独立一条线？小老弟打不过的。
当支线做，是消费者认知树下的无奈之举
最后就一句话：
Long live coladamentalism！
#可乐 #会说话的饮料 #气泡水 #锐评
讲直白点，生态位早就被可口可乐抢完了。
去年百事上了“生可乐”。
瓶盖一拧，气直接冲出来，扑面而来的第一感受是：
“我和普通可乐不一样。”
无糖的，味道比普通可乐更酸、更不甜。
喝起来给人一种很奇妙的联想：
“这个可乐更健康。”（这句话本身就很讽刺）
那阵子复购了不少次，也没多想。
直到前两天带回家给老头尝了一口，他突然眼睛一亮，说：
“这像30年前我们第一次喝到的可乐，有气，带劲。”
那一刻我才意识到——
我们这代人喝到的可乐，已经是被“优化”过N代的产品了。
气越来越少，糖越来越多，全变成了妥协后的味道。
查了下资料：
玻璃瓶能承受更高气压（6-7 atm），气密性也更强；
现在主流的PET瓶，初始压力虽然一样，但封不住气，放一段时间就泄。
再说配方，最早是蔗糖，后来变成高果糖玉米糖浆——
更便宜，更甜，口感更扁平。
所以你觉得可乐没以前好喝？
不是你记错了，是它真变了啊朋友。
生可乐是少有的反向操作。
瓶子更厚，整瓶包膜，我猜测是为了顶住更高气压。
味道没再硬蹭“原味”，而是干脆做成一种“健康”的错觉体验。
名字也起得刚好，生/raw/unfiltered，不加糖还显狠。
所以老头这种可乐原教旨主义者直接高潮也不奇怪。
看好生可乐撕出一个稳定的市场生态位。
如果是我来操作，我会把百事那条无糖可乐线直接砍了，或者合并到生可乐线里。
反正打不过可口可乐，就别硬刚了，换个打法。
当然我看不到内部数据，纯属yy哈。
至于元气森林那种无糖可乐，放在“无糖气泡水”下面勉强能讲个故事。
真要独立一条线？小老弟打不过的。
当支线做，是消费者认知树下的无奈之举
最后就一句话：
Long live coladamentalism！
#可乐 #会说话的饮料 #气泡水 #锐评
