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人民日报:不花钱!换个主食身体炎症大降低

   日期:2025-11-03 02:37:15     来源:网络整理    作者:本站编辑    评论:0    
人民日报:不花钱!换个主食身体炎症大降低

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谷物,有「精制谷物」和「全谷物」之分:
“精制谷物”,比如白米白面;
全谷物是指没有经过精细加工:常见的有全麦、糙米、燕麦片、荞麦、玉米、小米、高粱米等,有助于控制体重和血糖反应。

?2022年,发表在《美国医学会杂志—网络公开版》上的一项研究显示:
全谷物的K炎效果,比蔬菜和水果更胜一筹。

?烹饪技巧
全谷物烹调前,通常需要用水浸泡,如糙米、黑米要提前泡2~4个小时。
在制作主食时不妨粗细搭配。每日全谷物食用量,宜占谷类总量的1/3以上。

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