? 核心区别与选择建议
1. 功能与定位
◦ 保健食品：具有明确保健功能（如调节免疫、改善睡眠），含高浓度功效成分（经提取/浓缩工艺），需标注“蓝帽子”标识及批准文号（注册/备案）。
◦ 普通食品：仅提供基础营养，无特定功能声称，无需审批（仅有生产许可证）。
2. 安全性与辅料
◦ 安全性均受保障：
▪ 保健食品需符合 《保健食品良好生产规范》（GB 17405），对原料纯度、生产工艺、洁净车间（如10万级洁净区）有严苛要求。
▪ 普通食品需符合 《食品安全国家标准》（如GB 4806系列），但无功效成分浓度与活性要求。
◦ 辅料问题：保健食品的辅料（如胶囊壳、稳定剂）均为食品级，且用量受国家标准限制，安全性≠“添加剂多”❌。
3. 适用人群与用量
◦ 保健食品：限定适宜/不适宜人群，标注每日用量⚠️，超量可能无效或产生负担。
◦ 普通食品：无人群限制，无定量要求（如日常饭菜）。
? 三句话总结选择原则
✅ 看需求：若需调节特定机能（如抗氧化、控血脂），选带“蓝帽子”的保健食品；日常营养补充选普通食品即可。
✅ 查标识：认准“蓝帽子”及批准文号（官网可查），避免“食字号”冒充保健食品。
✅ 遵说明：严格按标签人群、用量使用，特殊体质（如孕妇、慢病患者）咨询医生。
1. 功能与定位
◦ 保健食品：具有明确保健功能（如调节免疫、改善睡眠），含高浓度功效成分（经提取/浓缩工艺），需标注“蓝帽子”标识及批准文号（注册/备案）。
◦ 普通食品：仅提供基础营养，无特定功能声称，无需审批（仅有生产许可证）。
2. 安全性与辅料
◦ 安全性均受保障：
▪ 保健食品需符合 《保健食品良好生产规范》（GB 17405），对原料纯度、生产工艺、洁净车间（如10万级洁净区）有严苛要求。
▪ 普通食品需符合 《食品安全国家标准》（如GB 4806系列），但无功效成分浓度与活性要求。
◦ 辅料问题：保健食品的辅料（如胶囊壳、稳定剂）均为食品级，且用量受国家标准限制，安全性≠“添加剂多”❌。
3. 适用人群与用量
◦ 保健食品：限定适宜/不适宜人群，标注每日用量⚠️，超量可能无效或产生负担。
◦ 普通食品：无人群限制，无定量要求（如日常饭菜）。
? 三句话总结选择原则
✅ 看需求：若需调节特定机能（如抗氧化、控血脂），选带“蓝帽子”的保健食品；日常营养补充选普通食品即可。
✅ 查标识：认准“蓝帽子”及批准文号（官网可查），避免“食字号”冒充保健食品。
✅ 遵说明：严格按标签人群、用量使用，特殊体质（如孕妇、慢病患者）咨询医生。
