产季报告是从前年开始的，每年都会去到中国云南各个小产区，去尝试应用一些前沿的、科学的咖啡处理方法。今年我们聚焦在处理中的重点——发酵。其中包括不同微生物反应与共生关系、处理流程的设计与管理，还有应用了较新的热冲击处理、水果浸渍、酒泥、啤酒花、酵母等等。
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Bean to cup之间，之前更多只能从烘焙生产下功夫，而这个项目的初衷是，去到原产地，探索咖啡处理中的“黑匣子”，让它变得更透明一些，去除一些所谓的“咖啡玄学”。利用不同的对照项，来找到咖啡处理与风味之间的微妙关系。
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其实这个项目有点像一篇咖啡论文，所以我希望通过可以互动的手帐形式，让观者可以更有趣更直观的了解到，我们所探索到的理论和知识。
而包装部分沿用榫卯咖啡邮箱的形式，用了丝网印刷的方式呈现我们的主视觉（第一次刷好兴奋也好累哈哈哈），其他的包装部分就等下次再发出吧。
?创作不易，喜欢的给个点赞吧?
#咖啡设计 #好在有设计 #设计灵感 #物料设计 #产季报告 #文字排版 #包装设计 #丝网印刷 #手帐排版 #排版设计
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Bean to cup之间，之前更多只能从烘焙生产下功夫，而这个项目的初衷是，去到原产地，探索咖啡处理中的“黑匣子”，让它变得更透明一些，去除一些所谓的“咖啡玄学”。利用不同的对照项，来找到咖啡处理与风味之间的微妙关系。
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其实这个项目有点像一篇咖啡论文，所以我希望通过可以互动的手帐形式，让观者可以更有趣更直观的了解到，我们所探索到的理论和知识。
而包装部分沿用榫卯咖啡邮箱的形式，用了丝网印刷的方式呈现我们的主视觉（第一次刷好兴奋也好累哈哈哈），其他的包装部分就等下次再发出吧。
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