维他命C, 又称抗坏血酸（Ascorbic acid），是一种水溶性维生素（Water-soluble vitamin）对人体健康非常重要。英文名：Vitamin C / Ascorbic acid
? 主要作用 | Main Functions
-抗氧化，保护细胞免受自由基损伤
（Antioxidant — protects cells from free radical damage）
-促进胶原蛋白合成，有助于伤口愈合
（Promotes collagen synthesis and wound healing）
-增强免疫系统功能
（Strengthens immune system）
-促进铁吸收，预防贫血
（Enhances iron absorption to prevent anemia）
-帮助维持皮肤、血管、骨骼与牙齿健康
（Maintains health of skin, blood vessels, bones, and teeth）
? 食物来源 | Food Sources
富含维C的食物（Foods Rich in Vitamin C）
：橙子、柠檬、葡萄柚>Oranges, lemons, grapefruit。奇异果（猕猴桃）>Kiwifruit。
草莓>Strawberries。
青椒、红椒>Green and red bell peppers
西兰花、花椰菜>Broccoli, cauliflower
番茄>Tomatoes
⚠️ 缺乏症状 | Deficiency Symptoms
坏血病（牙龈出血、皮下出血、疲劳）
>Scurvy (bleeding gums, bruising, fatigue)
伤口愈合缓慢
>Slow wound healing
免疫力下降
>Weakened immunity
? 建议摄取量 | Recommended Intake (成人)
人群 每日建议摄取量 (RDA)
男性 90 mg
女性 75 mg
吸烟者 额外增加 35 mg
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? 主要作用 | Main Functions
-抗氧化，保护细胞免受自由基损伤
（Antioxidant — protects cells from free radical damage）
-促进胶原蛋白合成，有助于伤口愈合
（Promotes collagen synthesis and wound healing）
-增强免疫系统功能
（Strengthens immune system）
-促进铁吸收，预防贫血
（Enhances iron absorption to prevent anemia）
-帮助维持皮肤、血管、骨骼与牙齿健康
（Maintains health of skin, blood vessels, bones, and teeth）
? 食物来源 | Food Sources
富含维C的食物（Foods Rich in Vitamin C）
：橙子、柠檬、葡萄柚>Oranges, lemons, grapefruit。奇异果（猕猴桃）>Kiwifruit。
草莓>Strawberries。
青椒、红椒>Green and red bell peppers
西兰花、花椰菜>Broccoli, cauliflower
番茄>Tomatoes
⚠️ 缺乏症状 | Deficiency Symptoms
坏血病（牙龈出血、皮下出血、疲劳）
>Scurvy (bleeding gums, bruising, fatigue)
伤口愈合缓慢
>Slow wound healing
免疫力下降
>Weakened immunity
? 建议摄取量 | Recommended Intake (成人)
人群 每日建议摄取量 (RDA)
男性 90 mg
女性 75 mg
吸烟者 额外增加 35 mg
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