??一口爆香！外焦里嫩的孜然肉粒谁能拒绝！救命！焦香肉粒裹满灵魂孜然香料?️咬下去焦不柴，外酥里嫩，香到舔手指！！厨房小白也能10分钟搞定，快码住抄作业?
?小Tips[得意R]
✅ 肥瘦相间的肉更香 推荐腿肉或梅花肉外酥里嫩
✅ 第一次炸油温热下锅滑炸才不会粘[黄金薯R]
??食材准备：
｜一块猪腿肉｜孜然粉｜辣椒面｜鸡蛋清｜葱姜丝水｜淀粉｜盐 ｜蚝油[赞R][赞R]
? 保姆级教程：
1️⃣小半碗葱姜丝泡水 10 分钟→肉切烧烤肉粒大小→倒泡好的葱姜水→适量盐→一大勺蚝油→一个鸡蛋清抓拌均匀→少量多次放入淀粉→抓至微微粘稠即可[害羞R]
2️⃣锅中倒油→小火油温热抓一把肉粒一块块放入→全部放入后调至中火定型一分钟翻拌→炸至表面微微发黄捞出→热油至微微冒烟倒入肉粒复炸→炸至焦黄捞出控油[哇R][哇R]
3️⃣另起锅倒入少量油→倒入四勺孜然粉→两勺辣椒面→小火翻拌均匀后倒入肉粒→翻拌均匀后撒入一把白芝麻即可[色色R][色色R]
真的太太太香啦！！家庭版孜然肉粒！比烤的还好吃！！戳子肉无疑了? 快艾特你的饭搭子做给你吃！！
#家里人的拿手菜 #饭搭子 #戳子肉 #孜然肉粒 #孜然 #肉粒 #猪腿肉 #梅花肉 #美食教程 #美食薯 #我的宅家美食日记 #谁懂这一口的好吃程度 #吃不饱同学 #下酒菜 #下饭神器 #做菜我是认真的 #小红薯队长 #今天晚餐长这样 #跟着小红书学做菜 #吃货薯
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✅ 肥瘦相间的肉更香 推荐腿肉或梅花肉外酥里嫩
✅ 第一次炸油温热下锅滑炸才不会粘[黄金薯R]
??食材准备：
｜一块猪腿肉｜孜然粉｜辣椒面｜鸡蛋清｜葱姜丝水｜淀粉｜盐 ｜蚝油[赞R][赞R]
? 保姆级教程：
1️⃣小半碗葱姜丝泡水 10 分钟→肉切烧烤肉粒大小→倒泡好的葱姜水→适量盐→一大勺蚝油→一个鸡蛋清抓拌均匀→少量多次放入淀粉→抓至微微粘稠即可[害羞R]
2️⃣锅中倒油→小火油温热抓一把肉粒一块块放入→全部放入后调至中火定型一分钟翻拌→炸至表面微微发黄捞出→热油至微微冒烟倒入肉粒复炸→炸至焦黄捞出控油[哇R][哇R]
3️⃣另起锅倒入少量油→倒入四勺孜然粉→两勺辣椒面→小火翻拌均匀后倒入肉粒→翻拌均匀后撒入一把白芝麻即可[色色R][色色R]
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