很多人都疑惑你家牛肉干怎么这么贵？哪哪哪才八九十块钱一斤！所以我给大家算个账，看看到底是八九十的好还是一百多的好
1、我们当地普通生牛肉价格30/斤，做牛肉干必须选用牛后腿肉黄瓜条部位，一整头牛才能出6%的牛后腿肉，价格肯定要高于普通牛肉价格
2、生肉到手后要先把肥肉与筋膜去掉，切成条状腌制，腌制完进行风干，这都是需要人工成本的
3、牛肉干烤制成熟需要3个小时，时间、人力、燃料成本也不低
4、经过一系列工序，最后3斤生牛肉才能做出1斤熟牛肉干
咱们就只算肉的成本都90多块钱了，别说其他乱七八糟的成本，所以低价格的牛肉干真的好吗？除了价格，全是劣势。我们是不屑于跟百八十块钱一斤的牛肉干做对比的，完全没有必要拉低自己的档次。永远记住：一分价钱一分货！！！#牛肉干 #来自大草原的味道 #内蒙古特产
1、我们当地普通生牛肉价格30/斤，做牛肉干必须选用牛后腿肉黄瓜条部位，一整头牛才能出6%的牛后腿肉，价格肯定要高于普通牛肉价格
2、生肉到手后要先把肥肉与筋膜去掉，切成条状腌制，腌制完进行风干，这都是需要人工成本的
3、牛肉干烤制成熟需要3个小时，时间、人力、燃料成本也不低
4、经过一系列工序，最后3斤生牛肉才能做出1斤熟牛肉干
咱们就只算肉的成本都90多块钱了，别说其他乱七八糟的成本，所以低价格的牛肉干真的好吗？除了价格，全是劣势。我们是不屑于跟百八十块钱一斤的牛肉干做对比的，完全没有必要拉低自己的档次。永远记住：一分价钱一分货！！！#牛肉干 #来自大草原的味道 #内蒙古特产
