





p1,猪蹄:500g/袋,最近真的疯狂迷恋它家猪蹄,不同于大多网上肉制熟食的稀溜耙和怪味,这个猪蹄的皮是Q弹劲道的,是我喜欢的口感,卤的也很入味,大部分是皮,连筋带骨,个头大,也没有多余的汤汤水水充斤两,我已经回购很多次了,还没吃腻。
p2,猪脸:这个猪脸也不错,我口味淡,感觉稍微有点咸,不是稀溜耙的那种,有嚼头,不肥腻。
p3,酱香肘:这个就是猪皮包裹的火腿肉,我喜欢吃外面的猪皮,不喜欢里面的火腿。
p4,烤麸:说实话我真不知道烤麸是个啥玩意儿。里面有金针菇+木耳+雪豆+黄花菜,还有烤麸感觉就是吸满汤汁的油豆泡,咸甜口,汤汁黏糊糊的。这个不好吃,各位听劝不要买。
p5,蹄髈:咸甜口(偏甜),这个是同牌子不同店铺买的,肉还是蛮多的,但是瘦的部分太瘦,肥的部分太肥,也是蹄髈的通病,吃着添加剂的味道比较重(参考网上大部分红烧肉罐头的味道),我是加热吃的,外皮太耙,我不喜欢,不做推荐。
p6:猪蹄:这个是和p5一家店买的,同p1猪蹄一个牌子,不过是700g/袋,真真实实一整根猪蹄,克重应该是足够的,但是!这个骨头实在太大了!很大一根棒子骨,不像p1就一根稍大点的骨头,多出的200g怕全是骨头了,而且颜色看着太红了,感觉不大正常。这个不建议无加热条件的宝子购买,因为我用微波炉短时间加热了下,连着骨头那部分的筋根本啃不动,多加热一下应该会好些,反正这个规格不做推荐,也可能是这家店不行。
#卤味 #好吃到嗦手指 #卤菜 #卤味熟食 #卤肉
p2,猪脸:这个猪脸也不错,我口味淡,感觉稍微有点咸,不是稀溜耙的那种,有嚼头,不肥腻。
p3,酱香肘:这个就是猪皮包裹的火腿肉,我喜欢吃外面的猪皮,不喜欢里面的火腿。
p4,烤麸:说实话我真不知道烤麸是个啥玩意儿。里面有金针菇+木耳+雪豆+黄花菜,还有烤麸感觉就是吸满汤汁的油豆泡,咸甜口,汤汁黏糊糊的。这个不好吃,各位听劝不要买。
p5,蹄髈:咸甜口(偏甜),这个是同牌子不同店铺买的,肉还是蛮多的,但是瘦的部分太瘦,肥的部分太肥,也是蹄髈的通病,吃着添加剂的味道比较重(参考网上大部分红烧肉罐头的味道),我是加热吃的,外皮太耙,我不喜欢,不做推荐。
p6:猪蹄:这个是和p5一家店买的,同p1猪蹄一个牌子,不过是700g/袋,真真实实一整根猪蹄,克重应该是足够的,但是!这个骨头实在太大了!很大一根棒子骨,不像p1就一根稍大点的骨头,多出的200g怕全是骨头了,而且颜色看着太红了,感觉不大正常。这个不建议无加热条件的宝子购买,因为我用微波炉短时间加热了下,连着骨头那部分的筋根本啃不动,多加热一下应该会好些,反正这个规格不做推荐,也可能是这家店不行。
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