



在外卖和预制菜横行的时代,我吃到了一碗好吃的麻辣烫。
图4是店名
我想先说说它的味道。
第一口下去我觉得我的嘴巴像着了火,只觉得辛辣浓烈。
忍不住尝了一口其他食材,每一个味道都恰到好处
食材本身的鲜味完全保留了,再带着辣椒的香。
味道综合在一起,辣椒完全不会喧宾夺主,而是恰到好处。
我很少吃虎皮鸡爪,要么是鸡爪本身不新鲜,要么油腥味太重。但是本着好奇的心态,还是想试一试。这个虎皮鸡爪在有酥皮的基础上保留了鸡爪本身的嚼劲,多一分咬不动,少一分太过没劲,这份鸡爪的熟度恰到好处。
如果说鸡爪好吃是巧合,那每一份食材都好吃,代表的是实力。
萝卜筷子一夹可以断开,但不是化在汤里的那种。如果萝卜没有煮好,吃起来会有一股土腥味,但是这个萝卜,吃起来非常甘甜。你完全可以品尝出食物本身的味道,但是也不会太过寡淡无味,吃起来是好吃意犹未尽的感觉。
我很少全部吃完一份麻辣烫,但是这一份,我享用完了。吃完之后你还会记得食物的香和美味,不会觉得咸。
我觉得这份麻辣烫好吃的原因是因为没有食材新鲜,汤也不是用各种调料重口味堆砌出来的。因为新鲜的食材只需要最简单的调料。
在餐饮行业,预制菜已经是行业里大家心照不宣的秘密了。新鲜的食材对于消费者来说已经是奢望,各种科技与狠活的叠加也都见怪不怪。
只希望餐饮行业的老板,还能够想起来自己的初心,做自己都能放心吃的食物。#谁懂这一碗的含金量 #给自己多吃一顿的理由 #溢出屏幕的饭张力 #只吃这一家 #就好这一口热乎的 #麻辣烫 #横岗美食 #深圳美食探店 #麻辣烫都能做到这么地道 #麻辣烫推荐
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我想先说说它的味道。
第一口下去我觉得我的嘴巴像着了火,只觉得辛辣浓烈。
忍不住尝了一口其他食材,每一个味道都恰到好处
食材本身的鲜味完全保留了,再带着辣椒的香。
味道综合在一起,辣椒完全不会喧宾夺主,而是恰到好处。
我很少吃虎皮鸡爪,要么是鸡爪本身不新鲜,要么油腥味太重。但是本着好奇的心态,还是想试一试。这个虎皮鸡爪在有酥皮的基础上保留了鸡爪本身的嚼劲,多一分咬不动,少一分太过没劲,这份鸡爪的熟度恰到好处。
如果说鸡爪好吃是巧合,那每一份食材都好吃,代表的是实力。
萝卜筷子一夹可以断开,但不是化在汤里的那种。如果萝卜没有煮好,吃起来会有一股土腥味,但是这个萝卜,吃起来非常甘甜。你完全可以品尝出食物本身的味道,但是也不会太过寡淡无味,吃起来是好吃意犹未尽的感觉。
我很少全部吃完一份麻辣烫,但是这一份,我享用完了。吃完之后你还会记得食物的香和美味,不会觉得咸。
我觉得这份麻辣烫好吃的原因是因为没有食材新鲜,汤也不是用各种调料重口味堆砌出来的。因为新鲜的食材只需要最简单的调料。
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