


?糖画,顾名思义,就是以糖做成的画,它亦糖亦画,可观可食,民间俗称“倒糖人儿”,是地道的民间传统手工技艺、颇具特色的街市艺术,备受老百姓的喜爱。
糖画约起源于16世纪,在明代宫廷习俗中,每当新年祭祖时,官宦大户人家往往用模具印制糖狮、糖虎和文臣武将等形象用以祭祀,后来该技艺传入民间,逐渐演化为糖画。
清初《坚狐补集》有两首诗,真实地记录了当时糖画盛行的情况:液蜜为人始自汉,印成袍笏气轩昂。儿童尽与相亲近,丞相无嗔可徜徉。熔就糖霜丞相呼,宾筵排列势非孤。
?当时糖画的造型多以人物和动物为主,而且深得儿童们的喜爱,在霉雨季节糖画不易保存,后来民间因祭神用的糖人容易溶化,便用纸扎神偶代替。
清代以后,随着大规模地移民入川,糖画也和其他的民俗技艺一起传入四川,受到普通群众的喜爱。
糖画虽然看起来是民间艺人的雕虫小技,但实际却是一门高深的技艺,里面蕴含了历史、美术、地方民情风俗、蔗糖工艺等等复杂的元素。
?一口小锅、一把勺子、一个液化炉、一块平整光滑的花岗石,便是制作糖画的全部家当。
糖画最重要的材料就是糖,只有熬制出的糖透明度高,不粘手,不滴油,不流液,才能作为绘制糖画的材料。
?在绘制糖画之前,首先要化糖,就要把准备好的糖块放在糖锅内熔化。熔糖要用小火,火大了糖就会焦,当糖完全熔化后就可以绘画了。备好原料是一方面,作画技巧也有讲究,糖画制作要一笔成型、一气呵成。做糖画,必须又快又好,得像创作写意画一样挥洒自如,不能像工笔画慢工出细活。
糖画的常见题材
糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容,以人物和动物的造型最为有趣,若是侧面的形象,便以线造型;若是正面的形象,则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性,即使相同的形象,亦不会出现雷同的造型。
民间艺人在长期实践掌握了糖料的特性,同时根据操作的特点, 在造型上多施以饱满、匀称的线条,从而形成了独有的风格样式。
在你的家乡,你有见过糖画吗?这样好吃好看又好玩的非物质文化遗产,你还不快来尝一个看看 ?
#手工 #非遗 #糖画 #传承 #传统文化 #过年
糖画约起源于16世纪,在明代宫廷习俗中,每当新年祭祖时,官宦大户人家往往用模具印制糖狮、糖虎和文臣武将等形象用以祭祀,后来该技艺传入民间,逐渐演化为糖画。
清初《坚狐补集》有两首诗,真实地记录了当时糖画盛行的情况:液蜜为人始自汉,印成袍笏气轩昂。儿童尽与相亲近,丞相无嗔可徜徉。熔就糖霜丞相呼,宾筵排列势非孤。
?当时糖画的造型多以人物和动物为主,而且深得儿童们的喜爱,在霉雨季节糖画不易保存,后来民间因祭神用的糖人容易溶化,便用纸扎神偶代替。
清代以后,随着大规模地移民入川,糖画也和其他的民俗技艺一起传入四川,受到普通群众的喜爱。
糖画虽然看起来是民间艺人的雕虫小技,但实际却是一门高深的技艺,里面蕴含了历史、美术、地方民情风俗、蔗糖工艺等等复杂的元素。
?一口小锅、一把勺子、一个液化炉、一块平整光滑的花岗石,便是制作糖画的全部家当。
糖画最重要的材料就是糖,只有熬制出的糖透明度高,不粘手,不滴油,不流液,才能作为绘制糖画的材料。
?在绘制糖画之前,首先要化糖,就要把准备好的糖块放在糖锅内熔化。熔糖要用小火,火大了糖就会焦,当糖完全熔化后就可以绘画了。备好原料是一方面,作画技巧也有讲究,糖画制作要一笔成型、一气呵成。做糖画,必须又快又好,得像创作写意画一样挥洒自如,不能像工笔画慢工出细活。
糖画的常见题材
糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容,以人物和动物的造型最为有趣,若是侧面的形象,便以线造型;若是正面的形象,则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性,即使相同的形象,亦不会出现雷同的造型。
民间艺人在长期实践掌握了糖料的特性,同时根据操作的特点, 在造型上多施以饱满、匀称的线条,从而形成了独有的风格样式。
在你的家乡,你有见过糖画吗?这样好吃好看又好玩的非物质文化遗产,你还不快来尝一个看看 ?
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