今天咱们来聊个扎心的话题?，就是怎么判断一家餐厅用的是不是预制菜！有时候感觉花了大价钱，结果吃了一份高级料理包，心里真不是滋味儿啊?！
作为一个踩过无数坑的资深吃货，我总结了3个超级简单的辨别方法，亲测有效！赶紧拿出小本本记下来?！
1️⃣ 看菜单的“广度”?
这是最直观的一招！如果一家餐厅的菜单像一部百科全书，什么菜系都有，从中餐的鱼香肉丝到西餐的黑椒牛排，再到日料的照烧鸡排，菜品多达上百种…那就要亮起警灯了?！你想想，一个小小的后厨，怎么可能养得起能驾驭这么多菜系的大厨团队？大概率是拥有一个品类齐全的“料理包仓库”罢了！
2️⃣感受出餐的“速度”?
我们都知道，现炒小菜需要备料、切配、烹饪，一套流程下来怎么也得十几二十分钟。但如果你刚点完单，还没聊几句天，菜就“嗖”一下全上齐了，快得跟闪电侠送餐一样，那很可能就是预制菜。毕竟，撕开包装，微波炉里转一圈，可比大厨颠勺快多了！?
3️⃣ 尝试菜单的“个性化”?️
这是我的必杀技！点单的时候，你可以试着提一些个性化要求，比如“师傅，这个菜能不能免辣？”或者“可以少放点蒜吗？”。如果服务员面露难色，告诉你“不好意思，我们这个是统一标准，改不了口味”，那基本就实锤了！因为真正的后厨是可以灵活调整的，而预制菜的调味在出厂时就已经被“封印”在包装袋里啦！
总结一下，菜单广、上菜快、定制难，这三点只要占了两点，就得好好掂量一下啦！希望姐妹们都能花钱花得明明白白，吃到真正有“锅气”的美食！❤️
#预制菜 #预制菜避坑 #餐厅红黑榜 #美食探店 #生活小技巧 #吃货日常 #外卖真相 #消费观
作为一个踩过无数坑的资深吃货，我总结了3个超级简单的辨别方法，亲测有效！赶紧拿出小本本记下来?！
1️⃣ 看菜单的“广度”?
这是最直观的一招！如果一家餐厅的菜单像一部百科全书，什么菜系都有，从中餐的鱼香肉丝到西餐的黑椒牛排，再到日料的照烧鸡排，菜品多达上百种…那就要亮起警灯了?！你想想，一个小小的后厨，怎么可能养得起能驾驭这么多菜系的大厨团队？大概率是拥有一个品类齐全的“料理包仓库”罢了！
2️⃣感受出餐的“速度”?
我们都知道，现炒小菜需要备料、切配、烹饪，一套流程下来怎么也得十几二十分钟。但如果你刚点完单，还没聊几句天，菜就“嗖”一下全上齐了，快得跟闪电侠送餐一样，那很可能就是预制菜。毕竟，撕开包装，微波炉里转一圈，可比大厨颠勺快多了！?
3️⃣ 尝试菜单的“个性化”?️
这是我的必杀技！点单的时候，你可以试着提一些个性化要求，比如“师傅，这个菜能不能免辣？”或者“可以少放点蒜吗？”。如果服务员面露难色，告诉你“不好意思，我们这个是统一标准，改不了口味”，那基本就实锤了！因为真正的后厨是可以灵活调整的，而预制菜的调味在出厂时就已经被“封印”在包装袋里啦！
总结一下，菜单广、上菜快、定制难，这三点只要占了两点，就得好好掂量一下啦！希望姐妹们都能花钱花得明明白白，吃到真正有“锅气”的美食！❤️
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