温州龙湾，永中街道，中午下班一般都在这家沙县（图 2） 吃，点的是宫保鸡丁，端上来那刻人傻了，这**叫宫保鸡丁？！且不谈其他的，一看就是 预制菜(~_~?)。
上个礼拜 在这家点的叫啥香菇滑鸡，吃到一半，吃出来一片塑料（想都不用想，用剪刀剪下预制菜袋的时候掉下去的[汗颜R]），跟老板说了给我换了一份鸭腿饭，也懒得在意了。
看看以前学校里的（图3）啤酒鸭还是什么鸡肉来着，完全现炒的，哪里会有什么预制菜，学校里的饭菜大部分还是良心。
也不是说避雷某些饭店，预制菜也不是一天两天了，你用就用吧，主要实在是做得难吃。出了学校，以后在家外面吃饭还是注意⚠️点吧！
个人预制菜识别方法:
1 等待时间短。
2 大量酱汁，颜色较深。
3 冷热不均（预制菜本身就是熟的，所以“厨师”只要稍微热一下就行，所以难免温度不够）
4 不接受微调，比如不能少辣或者少其他调料
5 一吃便知（添加剂的味道还需要多说么）
#预制菜 #饭店 #沙县小吃 #餐饮行业
上个礼拜 在这家点的叫啥香菇滑鸡，吃到一半，吃出来一片塑料（想都不用想，用剪刀剪下预制菜袋的时候掉下去的[汗颜R]），跟老板说了给我换了一份鸭腿饭，也懒得在意了。
看看以前学校里的（图3）啤酒鸭还是什么鸡肉来着，完全现炒的，哪里会有什么预制菜，学校里的饭菜大部分还是良心。
也不是说避雷某些饭店，预制菜也不是一天两天了，你用就用吧，主要实在是做得难吃。出了学校，以后在家外面吃饭还是注意⚠️点吧！
个人预制菜识别方法:
1 等待时间短。
2 大量酱汁，颜色较深。
3 冷热不均（预制菜本身就是熟的，所以“厨师”只要稍微热一下就行，所以难免温度不够）
4 不接受微调，比如不能少辣或者少其他调料
5 一吃便知（添加剂的味道还需要多说么）
#预制菜 #饭店 #沙县小吃 #餐饮行业
