
特殊儿童为什么经常需要补充b族 那就要从它们的作用开始了解
维生素B1(硫胺素,Thiamine)是人体必需的水溶性维生素,属于B族维生素的一员。它在能量代谢、神经系统功能、心血管健康等方面发挥关键作用。主要为以下核心生理功能
1.神经系统支持
神经递质合成:促进乙酰胆碱(调节记忆、肌肉收缩的神经递质)的合成。
缺乏后果:神经信号传递异常 → 记忆力下降、反应迟钝。
神经髓鞘保护:维持神经纤维外层的髓鞘结构,确保神经冲动高效传导。
缺乏后果:周围神经病变(如手脚麻木、刺痛)。
2.能量代谢的“催化剂”
糖类代谢:B1是丙酮酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶的辅酶,参与糖类(碳水化合物)分解为三磷酸腺苷(ATP)的过程,为细胞提供能量。
缺乏后果:糖代谢受阻 → 乳酸堆积 → 疲劳、肌肉无力。
脂质与蛋白质代谢: 辅助脂肪酸和氨基酸的代谢,维持能量平衡。
3. 消化系统健康
胃酸分泌:促进胃酸生成,帮助消化蛋白质。
缺乏后果:食欲减退、消化不良。
肠道蠕动:支持肠道神经功能,维持正常蠕动。
长期缺乏:便秘或腹泻。
4. 心血管功能维护
心肌能量供应:心脏高度依赖糖代谢,B1缺乏可导致心肌收缩力下降。
严重缺乏时:引发脚气病性心脏病(湿性脚气病),表现为水肿、心力衰竭。
血管调节:通过调节一氧化氮(NO)水平,间接影响血管舒张功能。
二、维生素B1缺乏的表现
1. 早期症状- 疲劳、易怒、注意力不集中 食欲下降、体重减轻 手脚麻木或刺痛
2. 严重缺乏(脚气病)干性脚气病:周围神经炎、肌肉萎缩、反射消失。 湿性脚气病:心力衰竭、水肿、呼吸困难。 脑型脚气病(Wernicke-Korsakoff综合征):意识模糊、眼球震颤、记忆力丧失(常见于酗酒者)。(脚气病是由缺乏维生素B1引起的一种营养缺乏性疾病,不是真菌感染引起的皮肤病)。
天然食物来源:葵花籽、猪肉(瘦)、糙米、黑豆、三文鱼、燕麦片等
易缺乏人群:酗酒者、精制饮食者:长期食用白米、白面(加工过程流失B1)、孕妇/哺乳期女性:需求增加、慢性腹泻或肠道疾病患者:吸收障碍。
与镁结合可增强B1活性(镁是B1依赖酶的辅助因子)。
B族维生素(B2、B3、B6等),因它们协同参与代谢。所以市面上比较常见的都是B族,单独的B1会比较少。
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维生素B1(硫胺素,Thiamine)是人体必需的水溶性维生素,属于B族维生素的一员。它在能量代谢、神经系统功能、心血管健康等方面发挥关键作用。主要为以下核心生理功能
1.神经系统支持
神经递质合成:促进乙酰胆碱(调节记忆、肌肉收缩的神经递质)的合成。
缺乏后果:神经信号传递异常 → 记忆力下降、反应迟钝。
神经髓鞘保护:维持神经纤维外层的髓鞘结构,确保神经冲动高效传导。
缺乏后果:周围神经病变(如手脚麻木、刺痛)。
2.能量代谢的“催化剂”
糖类代谢:B1是丙酮酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶的辅酶,参与糖类(碳水化合物)分解为三磷酸腺苷(ATP)的过程,为细胞提供能量。
缺乏后果:糖代谢受阻 → 乳酸堆积 → 疲劳、肌肉无力。
脂质与蛋白质代谢: 辅助脂肪酸和氨基酸的代谢,维持能量平衡。
3. 消化系统健康
胃酸分泌:促进胃酸生成,帮助消化蛋白质。
缺乏后果:食欲减退、消化不良。
肠道蠕动:支持肠道神经功能,维持正常蠕动。
长期缺乏:便秘或腹泻。
4. 心血管功能维护
心肌能量供应:心脏高度依赖糖代谢,B1缺乏可导致心肌收缩力下降。
严重缺乏时:引发脚气病性心脏病(湿性脚气病),表现为水肿、心力衰竭。
血管调节:通过调节一氧化氮(NO)水平,间接影响血管舒张功能。
二、维生素B1缺乏的表现
1. 早期症状- 疲劳、易怒、注意力不集中 食欲下降、体重减轻 手脚麻木或刺痛
2. 严重缺乏(脚气病)干性脚气病:周围神经炎、肌肉萎缩、反射消失。 湿性脚气病:心力衰竭、水肿、呼吸困难。 脑型脚气病(Wernicke-Korsakoff综合征):意识模糊、眼球震颤、记忆力丧失(常见于酗酒者)。(脚气病是由缺乏维生素B1引起的一种营养缺乏性疾病,不是真菌感染引起的皮肤病)。
天然食物来源:葵花籽、猪肉(瘦)、糙米、黑豆、三文鱼、燕麦片等
易缺乏人群:酗酒者、精制饮食者:长期食用白米、白面(加工过程流失B1)、孕妇/哺乳期女性:需求增加、慢性腹泻或肠道疾病患者:吸收障碍。
与镁结合可增强B1活性(镁是B1依赖酶的辅助因子)。
B族维生素(B2、B3、B6等),因它们协同参与代谢。所以市面上比较常见的都是B族,单独的B1会比较少。
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