这句话来自营养学先驱阿德勒·戴维斯，它一针见血地揭示了B族维生素的核心地位。它们不是单打独斗的明星，而是协同作战的“代谢引擎的火花塞”。
? B族维生素：身体的“超级辅助”
B族维生素大家族（B1, B2, B6, B12, 叶酸等）本身不产生能量，但它们是身体里最重要的辅酶。
你可以理解为：
• 蛋白质、脂肪、碳水化合物是燃料。
• B族维生素就是点燃燃料的火花塞。
没有火花塞，再好的汽油也无法让发动机运转。
? 缺乏的后果是“系统性”的
正因为它们参与全身几乎所有的能量和物质代谢，所以一旦缺乏，崩溃是系统性的，绝不是某一个部位的事：
• 能量工厂停工：疲惫、乏力找上门，因为碳水化合物和脂肪无法高效转化成能量。
• 神经系统紊乱：情绪低落、焦虑、注意力不集中，因为神经递质的合成需要B族维生素。
• 皮肤黏膜告急：口腔溃疡、皮炎、舌炎频发，因为细胞修复和再生受阻。
• 造血机器故障：尤其是B9（叶酸）和B12缺乏，可能导致巨幼细胞性贫血，让人苍白、无力。
• 代谢卡顿：肝脏解毒能力下降，激素分泌失衡，整个身体的运转节奏都会被打乱。
? 核心提醒：它们是一个“团队”
B族维生素是协同工作的，缺乏一种往往意味着其他几种也不足。因此，关注B族的整体补充远比只盯着某一种更重要。
如何守护我们的健康根基？
1. 饮食多样化：多吃粗粮、瘦肉、动物肝脏、蛋类、豆类和深绿色蔬菜。
2. 减少损耗：B族是水溶性的，容易随汗水尿液流失，且怕精加工、怕酒、怕熬夜。
3. 必要时补充：在高压、疲劳或饮食不均衡期，可考虑补充复合B族维生素。
所以说，照顾好B族维生素的摄入，就是在为身体最底层的代谢引擎提供最佳保障，是维持整体活力的根基！
? B族维生素：身体的“超级辅助”
B族维生素大家族（B1, B2, B6, B12, 叶酸等）本身不产生能量，但它们是身体里最重要的辅酶。
你可以理解为：
• 蛋白质、脂肪、碳水化合物是燃料。
• B族维生素就是点燃燃料的火花塞。
没有火花塞，再好的汽油也无法让发动机运转。
? 缺乏的后果是“系统性”的
正因为它们参与全身几乎所有的能量和物质代谢，所以一旦缺乏，崩溃是系统性的，绝不是某一个部位的事：
• 能量工厂停工：疲惫、乏力找上门，因为碳水化合物和脂肪无法高效转化成能量。
• 神经系统紊乱：情绪低落、焦虑、注意力不集中，因为神经递质的合成需要B族维生素。
• 皮肤黏膜告急：口腔溃疡、皮炎、舌炎频发，因为细胞修复和再生受阻。
• 造血机器故障：尤其是B9（叶酸）和B12缺乏，可能导致巨幼细胞性贫血，让人苍白、无力。
• 代谢卡顿：肝脏解毒能力下降，激素分泌失衡，整个身体的运转节奏都会被打乱。
? 核心提醒：它们是一个“团队”
B族维生素是协同工作的，缺乏一种往往意味着其他几种也不足。因此，关注B族的整体补充远比只盯着某一种更重要。
如何守护我们的健康根基？
1. 饮食多样化：多吃粗粮、瘦肉、动物肝脏、蛋类、豆类和深绿色蔬菜。
2. 减少损耗：B族是水溶性的，容易随汗水尿液流失，且怕精加工、怕酒、怕熬夜。
3. 必要时补充：在高压、疲劳或饮食不均衡期，可考虑补充复合B族维生素。
所以说，照顾好B族维生素的摄入，就是在为身体最底层的代谢引擎提供最佳保障，是维持整体活力的根基！
