终于从面包?店离职了，因为小编自己开面包店当老板啦‼️?些真相，只有我真正当了烘焙师成为了面包店老板，才敢大胆分享✅没有任何基础，想要学面包，或者准备上面包课的姐妹们可以先了解清楚再决定⚠️
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??♂️不要去当学徒
如果你是0⃣基础学面包的人，我不建议你去面包店里学习，因为面包店一般都很忙，根本没有时间教学，很多时候都只能打杂，等学完之后再去店里积累经验，因为面包店实操机会多，有基础的话你上手起来会很快，可以学到很多有用的技术，而且还能赚一笔钱?
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?先看书自学
不管交学费培训还是当学徒，先花几天时间学习烘焙理论知识，推荐两本书：
1⃣《 稻田老师的百变蛋糕》
2⃣《面包学》
??里面有很多内容值得我们借鉴和学习，介绍了许多基础面糊配方和适合家庭家庭烘焙的蛋糕配方，以及做面包的最基础最全面的理论知识，让我们更加清楚的了解各种烘焙材料的性质以及各种烘焙的制作✍?
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?️学习烘焙工具
?烘焙人用A.p：
1️⃣烘焙大全（提供烘焙入门基础指导）
2️⃣下厨房（烘焙板块的内容很实用）
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?烘焙入门书单
✅《面粉 水 盐 酵母》很透彻的讲了烘焙面包的原料
✅《你不懂面包》很有趣，通俗易懂，看完不会有压力～
✅《烘焙原理》烘焙入门必备
✅《学徒面包师》常见一些面包的起源、配方、做法
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?去烘焙培训学校学习
看完书就去找培训机构系统学习面包，一般一周到半个月，你学到的核心的东西就是：烘焙基础知识、各种款式的面包制作、店铺经营管理方法等?
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?好啦，今天的分享就到这里啦，蕞后呢，真心奉劝打算学面包从事烘焙行业的姐妹，?对烘焙还迷茫的姐妹，不知道怎么学习的，大家?选择【深圳爱焙乐烘焙学校】真的很靠谱????真心推荐大家‼️
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⚠️怎么咨询了解面包课程❓
1⃣评论区回复：88
2⃣小窗戳我回复【面包培训】
#面包 #面包控 #面包培训 #面包培训学校 #深圳面包培训 #深圳烘焙培训 #烘焙培训 #我要学烘焙 #烘焙创业 #烘焙店创业
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1⃣《 稻田老师的百变蛋糕》
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