过完立春，已经无比期待接下来的春暖花开了?
春日甜品：开心果千层司康
·
?食材准备
低筋面粉200克，盐1克，糖25克
黄油80克，蛋黄1个，泡打粉6克
牛奶70克，开心果酱适量
-
??制作过程（?）
①低筋面粉、盐、糖和泡打粉倒入容器中，搅拌均匀
②加入切小块的黄油，揉搓沙化，倒入牛奶按压成团
③用擀面杖按压成长方形，涂开心果酱，利用保鲜膜对折，重复2次，保鲜膜包起来冷冻30分钟
④烤箱180度预热，取出面团切掉四边，平分成小块
⑤表面刷蛋黄液，放椰子片或者杏仁片
⑥放入烤箱，180度烘烤20分钟
-
?小贴士
⚠️采用按压的方式不要过度翻拌面团
⚠️糖的份量根据个人口味进行调整
⚠️每个烤箱脾气不同，按照自己的烤箱来调整烘烤时间和温度
#我的烘焙日常 #司康 #吃了甜食会开心 #司康脑袋 #自制司康 #千层司康 #春日甜品 #在家做甜品 #手作司康
春日甜品：开心果千层司康
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?食材准备
低筋面粉200克，盐1克，糖25克
黄油80克，蛋黄1个，泡打粉6克
牛奶70克，开心果酱适量
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??制作过程（?）
①低筋面粉、盐、糖和泡打粉倒入容器中，搅拌均匀
②加入切小块的黄油，揉搓沙化，倒入牛奶按压成团
③用擀面杖按压成长方形，涂开心果酱，利用保鲜膜对折，重复2次，保鲜膜包起来冷冻30分钟
④烤箱180度预热，取出面团切掉四边，平分成小块
⑤表面刷蛋黄液，放椰子片或者杏仁片
⑥放入烤箱，180度烘烤20分钟
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?小贴士
⚠️采用按压的方式不要过度翻拌面团
⚠️糖的份量根据个人口味进行调整
⚠️每个烤箱脾气不同，按照自己的烤箱来调整烘烤时间和温度
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