



想开家烘焙店自己做甜品卖卖??今天小艾就给大家分享一些私房烘?焙爆款面包,跟着做明天?就可以出单啦?!!
1⃣曲奇
2⃣低筋面粉200克
3⃣黄油100克
4⃣细砂糖35克
5⃣糖粉65克
6⃣全蛋液50克
-
配方分享
1⃣松饼
低筋面粉100克
牛奶110毫升
白糖20克(用于蛋黄糊)+ 20克(用于打发蛋清)
黄油10克
鸡蛋2个
-
2⃣冰皮月饼
冰皮月饼预拌粉200克
滚烫开水200毫升
馅料(如豆沙、莲蓉等)400克
干粉适量
-
3⃣椰汁西米糕
椰浆:200ml
西米:50g
白砂糖:适量(根据个人口味添加)
吉利丁片:适量(用于增加糕体的凝固度
-
4⃣提拉米苏
马斯卡彭奶酪:250克
手指饼干:适量
浓缩咖啡:适量
朗姆酒:适量
鸡蛋:3个(蛋黄和蛋白分开)
细砂糖:80克(可根据个人口味增减)
可可粉:适量,用于撒在表面
-
5⃣奶酪月饼
奶酪(如奶油奶酪):200克
糖:70~80克
鸡蛋:2~3个
低筋面粉:100~150克
黄油:适量
奶粉:适量(可选)
牛奶:适量(可选)
其他调料和馅料(如蔓越莓、果酱等):根据个人口味添加
-
—
?获取更多课程详情?
??了解【烘焙小课堂】?评论区回复:111
??了解其他更多课程?评论区回复:666
#烘焙配方 #新手烘焙 #我要学烘焙 #烘焙能手 #烘焙 #私房烘焙 #深圳烘焙培训 #烘焙干货 #干货分享 #深圳艾丽斯烘焙培训
1⃣曲奇
2⃣低筋面粉200克
3⃣黄油100克
4⃣细砂糖35克
5⃣糖粉65克
6⃣全蛋液50克
-
配方分享
1⃣松饼
低筋面粉100克
牛奶110毫升
白糖20克(用于蛋黄糊)+ 20克(用于打发蛋清)
黄油10克
鸡蛋2个
-
2⃣冰皮月饼
冰皮月饼预拌粉200克
滚烫开水200毫升
馅料(如豆沙、莲蓉等)400克
干粉适量
-
3⃣椰汁西米糕
椰浆:200ml
西米:50g
白砂糖:适量(根据个人口味添加)
吉利丁片:适量(用于增加糕体的凝固度
-
4⃣提拉米苏
马斯卡彭奶酪:250克
手指饼干:适量
浓缩咖啡:适量
朗姆酒:适量
鸡蛋:3个(蛋黄和蛋白分开)
细砂糖:80克(可根据个人口味增减)
可可粉:适量,用于撒在表面
-
5⃣奶酪月饼
奶酪(如奶油奶酪):200克
糖:70~80克
鸡蛋:2~3个
低筋面粉:100~150克
黄油:适量
奶粉:适量(可选)
牛奶:适量(可选)
其他调料和馅料(如蔓越莓、果酱等):根据个人口味添加
-
—
?获取更多课程详情?
??了解【烘焙小课堂】?评论区回复:111
??了解其他更多课程?评论区回复:666
#烘焙配方 #新手烘焙 #我要学烘焙 #烘焙能手 #烘焙 #私房烘焙 #深圳烘焙培训 #烘焙干货 #干货分享 #深圳艾丽斯烘焙培训


