8月1日,太湖县弥陀商会会长胡优久、副会长谢同霞深入会员企业,进行走访,了解商会会员实业发展情况。
在百醉家庭农场,胡会长来到会员陈百记的养牛场,这里群山环绕,树木葱茏,养牛场依山而建,离公路大约400米,坐落在一个两三百亩的山宕里面。这时候已是黄昏时分,外出吃草的牛回到了牛棚,正在牛棚里补充玉米禾青饲。山上的清泉源源不断地流到牛场的蓄水池,陈百记正在这些清水冲洗牛棚里的垃圾,他告诉胡会长,他自2012年回家从事养殖业,至今有十余年了,目前百醉农场存牛有50余头,猪3头,鸡100余只,基本属于散养模式,他夫妻俩利用周边闲置的土地种植红薯、玉米、黑麦草等作物,用机械加工后作为青饲。由于陈百记家养的牛一直使用本地山黄牛培育繁殖,其牛肉品质较好,每年约有二十头肉牛出售,牛肉远销合肥、浙江、江苏等地,深受客户欢迎。
胡会长一行来到太湖县村夫野老传统食品有限公司,“碉情食品”的腊鱼丁产品已经被评为安庆市非物质文化遗产,传统工艺传承人周光奇在传承技艺的基础上,不断提升品质,产业一步步做大做强。“碉情食品”的腊鱼丁已经和弥陀生条、豆粑成为弥陀有地域特色的传统食品。
周光奇多次参加省内外展销会,腊鱼丁产品和豆腐乳系列产品因风味独特,品质优良,包装精美得到消费者的赞誉,碉情食品成为馈赠亲友,旅游休闲的优质产品。胡会长一行参观了公司的产品展室和生产车间,他对周光奇老总秉承初心,不断提升产品品质,扩大生产规模,把企业做大做强,是商会会员的旗帜和标杆。谢同霞副会长和其他会员就产品的销售与推广与周光奇老总进行了探讨和交流。