核果是由单心皮上位子房发育而成，外果皮薄，中果皮肉质化，内果皮坚硬，食用部分是中果皮。因其内果皮硬化而成为核，故称为核果。核果类水果种类繁多，以下是一些常见的核果种类：
常见核果种类
桃：果实近圆形、椭圆形或扁圆形，果皮有短柔毛，果肉肥厚多汁，味道甜美。
杏：果实圆形、卵形或扁圆形，果皮光滑，果肉多汁，味道酸甜。
李：果实球形或卵圆形，果皮光滑，有薄粉，果肉多汁，味道酸甜。
樱桃：果实呈红色或紫红色，果肉多汁，味道甜美，是核果中的珍品。
梅：果实球形或卵圆形，果皮光滑，有薄粉，果肉多汁，味道酸甜。
橄榄：果实呈长圆形或卵形，果肉厚，味道酸甜，具有独特的风味。
枣：果实呈长圆形或椭圆形，果肉厚，味道甜美，是核果中的重要种类。
杨梅：果实呈球形，果皮有小突起，果肉多汁，味道酸甜，具有较高的营养价值。
牛油果：果实呈梨形或椭圆形，果肉呈奶油状，味道醇厚，富含多种营养成分。
椰枣：果实呈长圆形或椭圆形，果肉厚，味道甜美，是热带地区的重要水果之一。
芒果：果实呈长圆形或椭圆形，果肉多汁，味道甜美，是热带水果中的代表。
西梅：果实呈椭圆形或长圆形，果肉厚，味道甜美，具有较高的营养价值。
神秘果：果实呈红色或橙红色，果肉多汁，味道酸甜，具有一定的药用价值。
佘柑子：果实呈圆形或椭圆形，果肉多汁，味道酸甜，具有独特的风味。
山杏：果实呈圆形或椭圆形，果肉多汁，味道酸甜，是山地地区的重要水果之一。
樱桃李：果实呈圆形或椭圆形，果肉多汁，味道酸甜，是李子的一种。
人面子：果实呈圆形或椭圆形，果肉多汁，味道酸甜，具有一定的药用价值。
锡兰橄榄：果实呈椭圆形或长圆形，果肉厚，味道甜美，是热带地区的重要水果之一。
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常见核果种类
桃：果实近圆形、椭圆形或扁圆形，果皮有短柔毛，果肉肥厚多汁，味道甜美。
杏：果实圆形、卵形或扁圆形，果皮光滑，果肉多汁，味道酸甜。
李：果实球形或卵圆形，果皮光滑，有薄粉，果肉多汁，味道酸甜。
樱桃：果实呈红色或紫红色，果肉多汁，味道甜美，是核果中的珍品。
梅：果实球形或卵圆形，果皮光滑，有薄粉，果肉多汁，味道酸甜。
橄榄：果实呈长圆形或卵形，果肉厚，味道酸甜，具有独特的风味。
枣：果实呈长圆形或椭圆形，果肉厚，味道甜美，是核果中的重要种类。
杨梅：果实呈球形，果皮有小突起，果肉多汁，味道酸甜，具有较高的营养价值。
牛油果：果实呈梨形或椭圆形，果肉呈奶油状，味道醇厚，富含多种营养成分。
椰枣：果实呈长圆形或椭圆形，果肉厚，味道甜美，是热带地区的重要水果之一。
芒果：果实呈长圆形或椭圆形，果肉多汁，味道甜美，是热带水果中的代表。
西梅：果实呈椭圆形或长圆形，果肉厚，味道甜美，具有较高的营养价值。
神秘果：果实呈红色或橙红色，果肉多汁，味道酸甜，具有一定的药用价值。
佘柑子：果实呈圆形或椭圆形，果肉多汁，味道酸甜，具有独特的风味。
山杏：果实呈圆形或椭圆形，果肉多汁，味道酸甜，是山地地区的重要水果之一。
樱桃李：果实呈圆形或椭圆形，果肉多汁，味道酸甜，是李子的一种。
人面子：果实呈圆形或椭圆形，果肉多汁，味道酸甜，具有一定的药用价值。
锡兰橄榄：果实呈椭圆形或长圆形，果肉厚，味道甜美，是热带地区的重要水果之一。
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