【产业】在韩国方便面过期可以吃吗?韩国“食药厅”公布安全食用期限~

根据韩国食药厅公布的油汤面（方便面）在内的17种食品的消费期限参考值。消费期限是指遵守食品上标示的保管法时可以安全食用的期限，与从制造日起允许流通和销售的期限保质期不同。

韩国食药厅公布对于超过保质期的包装食品的安全建议说，油汤面（8种产品，产品名称不公开）的保质期为92∼183天，但消费期限为104∼291天。对于保质期和消费期限差异最大的产品，保质期为183天，但消费期限为291天。鱼肉香肠（2种产品）的保质期为90天，但消费期限为112~180天，调味紫菜（1种产品）的保质期为183天，消费期限为207天。

有人指出，虽然过了食品保质期也可以食用一段时间，但消费者认为过了保质期就不能食用，因此经常废弃食品，因此决定从明年1月开始标记消费期限，而不是保质期。

明年开始韩国的部分包装食品将同时标识保质期和消费期限，牛奶类（不包括加入维生素等的强化牛奶或香蕉味牛奶等加工乳）将从2031年开始标注消费期限。消费期限与现有的保质期标注方式相同。

韩国食药厅推出的消费期限参考值是以各食品实验为基础制定的暂定消费期限。食品医药品安全处对食品的细菌数和大肠杆菌、水分和酸度、外表和气味等进行调查，设定“质量安全限期”，通常消费期限为质量安全限期的80~90%，保质期为60~70%。

根据食品医药品安全处的公开告示，经营者可以直接进行消费期限设定实验或在食品医药品安全处提出的参考值范围内确定本公司产品的消费期限。食品医药品安全处方面表示：“虽然消费期限比质量安全限期短，但如果食用超过消费期限的食品，味道和质量可能会发生变化，如果保管不当，食物中毒的危险也会增大，因此尽量不要食用超过消费期限的食品。

注册韩国公司的常见结构：株式会社（股份责任公司）

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