2021年6月8日，第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会（即FIC展会）在上海国家会展中心隆重开幕，来自全球的1500余家企业报名参展。保龄宝生物股份有限公司携4款新产品亮相国际展区，再为展会增色。
FIC展会被誉为食品添加剂和配料界的奥斯卡，已成功举办了23届，成为加速食品产业创新升级的重要引擎。每一届展会之后，都会有一批新配方、新口味食品问世。
对于食品配料及添加剂制造企业来讲，FIC展会不仅是新产品、新技术的重要展示推广平台，而且是供给侧与需求侧的重要对接点。一大批功能性配料创新成果，借助展会平台实现了推广应用，将食品工业一步步引入了功能化、健康化轨道。
保龄宝公司是国内最早研发功能性低聚糖的企业之一，也是当今实到名归的全品类功能糖制造服务商。从第一次参展起，所设展台就成为众多观展者的必到打卡地。
本届展会，保龄宝公司隆重推出植甜、聚益纤、果瑞斯、怡卡甜等4款新品，以一贯的天然、有机、营养、健康，为食品工业新一轮转型升级创造了更多选择、带来了新的机会。开幕伊始即迎来高光时刻，展台前人头躜动，咨询者应接不睱。
植甜®阿洛酮糖是新一代功能型甜味剂，是自然界天然存在的稀少糖，与蔗糖甜感相近，具有0糖分、低热量、加工特性优良等特点，可在饮料、烘焙、乳制品、糖果、医药等领域作为无糖配料广泛应用。
聚益纤®蔗果三糖属于高纯度、精准化益生元，是在低聚果糖基础上通过工艺升级而成。产品具有甜度低、分子量小、热量低、稳定性高的特点，具有调控菌群、增强免疫力等七大功效，可被广泛应用于食品、保健品、医药等领域。
果瑞斯TM麦芽四糖是一种特定聚合度的直链麦芽低聚糖，具有甜度低、保湿性好、增稠作用强、易消化吸收等特点，应用于糖果、糕点、饮料、冷饮中，可提高食品的感官品质。
怡卡甜®复配零卡糖作为一种无糖天然代糖甜味剂，具有纯天然、零热量、口感优良、流动性好等特点，替代蔗糖用于饮料、乳制品、保健品、糖果、糕点生产中，可增加食品的健康性，满足消费者对低糖、低卡路里的追求。
保龄宝公司专注于功能糖产品研发及方案服务二十余年，素来以精准的趋势研判和雄厚的创新实力著称。依托酶工程、发酵工程，在功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇领域不断推陈出新食品配料展会，着力推动“大众食品功能化，功能食品大众化”。每届FIC展会，其呈现的亮点均折射出功能性甜味剂未来一定时期的走向。此次力推的4款新品，既有真正的创新之作，也有传统产品的复配升级。有了新品类的加持食品配料展会，不仅可以促使功能性代糖产品市场进一步升温，而且将赋能整个食品工业的产品结构调整。
通讯员魏海峰
