一方水土会展：看糖酒会的创新，与时俱进
第一届糖酒会是1955年在北京召开，自此拉开糖酒会举办至今的帷幕，自此历史最悠久的展会诞生。此后的糖酒会紧跟时代步伐，下面就跟着一方水土会展看看糖酒会的创新。
彼时的中国处于计划经济时期，一五计划的实施推动经济的发展，因此糖酒会作为全国供应会诞生，是以经济的发展顺应而生。因为在加强地区交流，改善经营管理，提高采购供应针对性上取得了良好的成就，此后两年也持续开办了糖酒会，那会还叫全国糖业糕点食品供应交流会。
1958年将烟酒纳入会议议程，初有规模。1972年的时候，全国糖业烟酒菜果三类商品交流会首次脱离行政工作独立召开食品配料展会，成为真正意义上的商品交流会。
1984年改革开放，人民生活水平提高，第三类商品品种增多，为了满足市场的需求糖酒会由一年一届改为一年两届。
1988年，商业部副食品局召开了首次糖酒研讨会，会上确立了参会商品展示方式由分散向集中过渡的组织办会原则。这样一来，集中展会极大的便利了参会人员，对展商双方都有了很好的选择空间和方向。
正式更名为全国糖酒商品交易会是1990年秋，沿用至今。进入21世纪，中国加入世贸，越来越多国外的酒类食品进入中国市场，在09年的时候，成都首次设立了国际葡萄酒与烈酒专馆，根据市场情况而定，给了国内外品牌一个走出去和走进来的平台。
2019年秋糖，首次设置扶贫助农专区，响应了国家的号召，促进贫困地区的发展，施展“授人以渔”。2020年春糖因为疫情，无法举行大型的线下集中会展，首次通过线上会展展示，通过数字展会开办糖酒会并且取得了成功。后一届秋糖也沿用了线上会展，与线下会展相结合，宣传传播效果更上一层楼。
而在今年，3月即将在成都开办的春糖，依旧进行了新的创新，新增了食品配料和添加剂专区和茶叶专区，会展涵括的食品门类越来越全面。同时，还将继续以线上线下结合的方式开办，打造一个聚合展览展示，商贸预约，洽谈合作，导览资讯，展商及观众预登记，直播活动等功能为一体的线上平台。
糖酒会一直在创新，跟随时代的发展，没有创新就没有今天空前盛大的糖酒会，与时俱进促使糖酒会更进一步，一方水土会展为糖酒会专业服务12年食品配料展会，也会与时俱进，不断创新，做的更好。
