清明假期朋友说要来找我玩，正好我在农村老家，可以一起烧烤，本次烧烤活动圆满成功，至今没有拉肚子。
1、必备工具：烧烤架、果木炭、食物夹、食用油、油刷，不锈钢签、竹签、喷壶、打火机、烧火钳
（烧烤架买的80cm的，家庭烧烤买50cm足够了。5斤苹果木炭烤了一下午，五六个小时烧光了还算经用，注意碳烧到发白再烤，烤不熟会拉肚子的，烤的时候起火拿喷水壶喷点水就好了。竹签在串之前先泡水，竹签太软，有些食材要2根签）
2、烧烤食材
肉类：基围虾、牛腿肉、五花肉、酥肉
（第一次烤怕失败，没敢整太多种肉，基围虾没腌制直接烤，牛肉一半腌制一半没腌，腌了的味道足一点，不腌的加上烧烤调料和孜然感觉味道有点淡，要单独加盐，总体来说蒜/洋葱夹牛肉烤出来还是好吃的。五花肉买了冰冻2小时切，到后面都没拿出来吃。我爸中午吃席回来给我带了一袋酥肉，烤热了滋滋冒油也好吃。）
素菜和半成品：王中王、鸡肉肠、午餐肉、豆干、苕皮、千页豆腐、千张、韭菜、土豆 、茄子 、黄瓜、生菜、洋葱、青椒、金针菇、面包片
（火腿肠和午餐肉烤起来更咸了，不过是好吃的。豆干苕皮是烧烤必备，都很能气泡，里面加葱葱和酸萝卜，还可以加折耳根但是朋友不吃折耳根就没去地里挖，我烤的苕皮总是粘在一起可能油刷少了，我朋友的苕皮就烤得很成功。千张卷香菜好吃，烤得焦香，朋友还震惊我家香菜怎么长那么高，因为它老了呀，只能摘顶部香菜叶来吃。最让我惊喜的就是烤土豆片，香香脆脆。烤黄瓜片微甜，很爽口。）
3、饮料：金银花露、西域春奶啤、六个核桃、花生牛奶
（金银花露微甜，吃烧烤就要喝点去火的。西域春奶啤配料表有啤酒，开车尽量别喝。吃烧烤的时候很奇怪特别口干，光我一个人就喝了五瓶饮料。）
第一次在家烧烤很成功，虽然味道比不上专业的，但和朋友一起BBQ真是太有意义了，毕业后珍惜每一次相聚。
#农村生活 #实现烧烤自由 #一起来撸串 #家庭烧烤 #万物皆可烤 #在家吃烧烤 #烤串 #BBQ #要春游更要村游
1、必备工具：烧烤架、果木炭、食物夹、食用油、油刷，不锈钢签、竹签、喷壶、打火机、烧火钳
（烧烤架买的80cm的，家庭烧烤买50cm足够了。5斤苹果木炭烤了一下午，五六个小时烧光了还算经用，注意碳烧到发白再烤，烤不熟会拉肚子的，烤的时候起火拿喷水壶喷点水就好了。竹签在串之前先泡水，竹签太软，有些食材要2根签）
2、烧烤食材
肉类：基围虾、牛腿肉、五花肉、酥肉
（第一次烤怕失败，没敢整太多种肉，基围虾没腌制直接烤，牛肉一半腌制一半没腌，腌了的味道足一点，不腌的加上烧烤调料和孜然感觉味道有点淡，要单独加盐，总体来说蒜/洋葱夹牛肉烤出来还是好吃的。五花肉买了冰冻2小时切，到后面都没拿出来吃。我爸中午吃席回来给我带了一袋酥肉，烤热了滋滋冒油也好吃。）
素菜和半成品：王中王、鸡肉肠、午餐肉、豆干、苕皮、千页豆腐、千张、韭菜、土豆 、茄子 、黄瓜、生菜、洋葱、青椒、金针菇、面包片
（火腿肠和午餐肉烤起来更咸了，不过是好吃的。豆干苕皮是烧烤必备，都很能气泡，里面加葱葱和酸萝卜，还可以加折耳根但是朋友不吃折耳根就没去地里挖，我烤的苕皮总是粘在一起可能油刷少了，我朋友的苕皮就烤得很成功。千张卷香菜好吃，烤得焦香，朋友还震惊我家香菜怎么长那么高，因为它老了呀，只能摘顶部香菜叶来吃。最让我惊喜的就是烤土豆片，香香脆脆。烤黄瓜片微甜，很爽口。）
3、饮料：金银花露、西域春奶啤、六个核桃、花生牛奶
（金银花露微甜，吃烧烤就要喝点去火的。西域春奶啤配料表有啤酒，开车尽量别喝。吃烧烤的时候很奇怪特别口干，光我一个人就喝了五瓶饮料。）
第一次在家烧烤很成功，虽然味道比不上专业的，但和朋友一起BBQ真是太有意义了，毕业后珍惜每一次相聚。
#农村生活 #实现烧烤自由 #一起来撸串 #家庭烧烤 #万物皆可烤 #在家吃烧烤 #烤串 #BBQ #要春游更要村游
