初冬时节，在青山拥抱、绿水环绕的富源县富村镇大洼子村的上海援滇协作扶贫产业食用菌种植基地，菌棚鳞次栉比、菌棒整齐排列，鲜嫩的菌菇点缀其间，香气四溢，生产车间烘干设备高速运行。今年，菌棒长势良好，第一次采收就是1000多棒，山区群众的钱袋子越来越鼓、脱贫信心越来越足、致富道路越来越宽。
“猪肚菌从生产到成熟采摘的周期是三个月左右，一亩的产量可以有六、七吨，每公斤市场价格为30多元，目前主要销售到曲靖、昆明，下一步，全部生产以后就销售到上海等省外去。”在上海援滇富村镇扶贫产业食用菌种植基地，富村镇大洼子村党总支书记董远说起了食用菌的产业发展情况，“在上海援滇富村镇扶贫产业食用菌种植基地里面，像猪肚菌这样的食用菌在该基地就有4个大棚。”在食用菌大棚内，猪肚菌已经发酵破土生长，一颗颗鲜嫩圆滑的香菇布满了整个菌棒，整齐码放的菌棒上也有不少的鸡油菌悄悄地探出了脑袋。此外，还有黑鸡枞等多个品种的菌菇长势良好，正待采摘。
半个月就可以采收，食用菌的每一次收获都可以鼓起农户的腰包，也让“荒地”变成了“金山”。今年以来，富村镇注重引导群众充分利用当地资源，带动农业规模生产聚集，“一村一品牌”的产业链初显，基地采用“支部+合作社+贫困户”抱团发展模式，让农户以土地流转收租金、进入基地挣薪金、年底分红拿股金的“三金”方式建设种植基地，让贫困户在家门口快速增收、脱贫致富。
上海援滇富村镇扶贫产业食用菌种植基地占地面积120亩，共有173个大棚。下一步将扩大种植规模，鼓励周边农户参与其中，努力实现辐射带动农户增收创收户均2000元以上。
食用菌菇市场前景广阔，它不仅鲜嫩滑润、风味独特，还含有丰富的蛋白质以及钙、磷、铁等元素，具有调节人体新陈代谢、增强免疫力、预防疾病等作用，已经越来越受到人们的喜爱，这也让该基地的食用菌不愁销路。与此同时，该基地在贫困户土地流转资源的基础上，全力用好用活“薪金”。让贫困户参与基地建设通过务工获取薪金，使贫困户获得稳定的经济收入来源。一个个小小的菌菇，撑起了当地的“致富伞”。
“这个菌棒是在曲靖茨营生产的，我们现在是给他买菌棒，一个菌棒在那里是四块钱，三角钱的运费，拿回来就要四块三，但是一个菌棒产菌子就产八公两到九公两，多的可以采得到一公斤，除了管理成本要八角钱，每一个菌棒除了成本外还剩一块钱。”据董远介绍：“下一步就是从十二月份以后，自己生产菌棒，如果我们的菌棒生产得太多，基地种不掉的，我们就向周边的乡镇，向老百姓扩散，分发给农户自己种，种出来后拿来卖给基地合作社，同时又把菌包收回来做加工，逐步做成自己的食品，做成食品后向全国电商卖，然后卖鲜菇，我们基本上每天都要保证两吨鲜菇拉到上海市场。”
目前，上海援滇富村镇扶贫产业食用菌种植基地又投资修建了一座小型冷库，购买了6套烘干设备，以备食用菌储存和保鲜，明年计划再购进一批菌棒生产设备，扩大菌棒种植规模，并通过3至5年时间，形成一个集生食用菌种植、加工、销售为一体化的全产业链，引领全县食用菌产业发展，满足市场消费需求、丰富市民餐桌，带动辖区群众脱贫致富奔小康。
