为强力打造丰都红心柚特色拳头产品，深化红心柚深加工系列产品在质量优化、品牌创建和营销推广等方面的工作，进而起到本地区产业示范带动作用，推动乡村振兴，促进农民增收，7月5日，丰都县三元镇人民政府牵头邀请了重庆市科学技术研究院、招商银行重庆市分行、两江新区老科协、芗村（重庆）农科院、重庆市日用化学工业研究所、重庆市药物种植研究所、重庆市农科院果树研究所及重庆云雪飞商贸公司、重庆智然公司等单位和营销策划机构，共计近20人的专家团队，来到丰都三元镇，对近2万亩红心柚基地、深加工工厂进行了细致的现场调研和深入的座谈交流。专家团一行在镇政府相关领导和红心柚公司负责人的陪同引导下，详细考察调研了红心柚种植基地，对红心柚的选种、生长环境、田间管理、采摘及取得的成果进行详细的咨询和专业指导；对红心柚加工工厂在残次果来料分类、冷冻冷藏、发酵提炼、酿制红心柚啤酒等系列的生产线和成品进行了认真的调研，并提出优化建议，最后在镇政府会议室举行了座谈交流。座谈会上，镇党委书记孙建川首先详细介绍了三元镇的基本情况，红心柚是三元镇的拳头和明星产品，借力乡村振兴，镇政府欲全力支持红心柚产业发展，努力打造以红心柚为龙头品牌产品，建设“功夫农场”，带动花椒、中药材、榨菜等特色农业产业再上新台阶。重庆市科学技术研究院原副院长李瑞雪指出，红心柚有镇政府的大力支持是红心柚发展的坚实基础，一定要把握好乡村振兴的核心，即紧紧围绕三农、服务三农，以人为本，建设新农人、提升科技含量。招商银行重庆分行副行长熊登峰建议，搞好主打产品在资金运筹上，要做好先期投入、总量控制、适时调整和增收账目几个环节，只有前段农民增收，才有产业可持续发展的动力，并详细介绍了各环节资金运筹、趋利避害的方法等。
芗村（重庆）农科院院长朱勇提出，加强红心柚产品多元化开发、助推深加工产业。例举了湖北“稻花香”农业企业经营发展情况，推荐与江南大学等大学、科研院所合作，充分运用好现有基地条件，试行新品种植示范，如花椒深加工开发、柚下菌菇种植、啤酒品牌推广及食品有机认证、安全性背书等工作均可有序开展。重庆市日用化学工业研究所总工程师胡仕林建议，红心柚产业可与日化所合作研发香料香精高附加值产品，在调香调味技术领域优化红心柚啤酒的口感，提升消费者的好感度，同时借助于乡村振兴项目的成功案例，可采纳红心柚林间套种赤松茸、药香植物或榨菜等作物，以增加农民的经济效益。重庆市农科院果树研究所副所长张云贵博士指出，红心柚需要建立自己的标准，并严格按标准建立20-30的示范基地，同时优化红心柚品种，为长远发展和推广奠定科学基础；鉴于红心柚皮厚的特性，可对柚皮进行酵母、环保材料等多元化开发。重庆市药物种植研究所原所长申明亮建议建立红心柚完整的技术体系，即建立选种、种植、管理、收获等全过程的技术体系；重视红心柚的知识产权，建立无公害、有机、防病害、绿色等可溯源工作记录；借助药物所优势，可开发针对性强、药食同源的产品，如花椒、白芷等药材种植。重庆云雪飞商贸公司总经理李燕表示红心柚及其深加工产品可以交给专业贸易机构营运，能够分工明确，各负其职，科学、高效地开展合作，有利于红心柚可持续发展。重庆两江新区老科协会长袁康表示红心柚需要加大宣传力度，提高广大市民对红心柚的知名度，红心柚要突出自己的特色，有自主知识产权，建立地理标志产品，找出次果、劣果的原因并逐步加以解决，老科协可以作为红心柚的技术团队，及时给予建言献策，并培养红心柚自己的技术人才和队伍。三元镇政府领导和红心柚公司负责人感谢专家团的传经送宝，表示将根据专家团的建议，积极协调各方资源，尽快详细拟订完整的建设规划，加强沟通，尽快使公司进入良性可持续发展进程。
基地调研
基地合影
参观深加工车间
座谈交流
（两江新区老科协供稿）
