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新时代的餐饮采购确实不一般
日期:2025-07-04 19:16:18 来源:网络整理 作者:本站编辑 浏览:
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新时代的餐饮采购确实不一般
为什么当下采购拿有如此关键的地位,采购高收不应是再通过油水,而是通过此关键岗位为企业直接带来的降本增效核心优势所得
。\n餐饮采购不仅是“买食材”,更是涉及成本、品质、风险、效率及品牌定位的多维战略决策。优秀的采购体系能构建竞争壁垒(如成本优势或独家供应),而忽视采购管理可能导致利润率下滑、食安危机甚至经营失败
。\n采购应被视为餐饮企业核心竞争力的重要组成部分,且需由专业团队或数字化工具持续优化
。\n
#新餐饮模式
#餐饮创业
#餐饮未来趋势
#供应链管理
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