姐妹们！我刚刚踩了个大雷?\n作为胰岛素抵抗患者，最近坚持自己做饭控糖，今天开开心心蒸了南瓜排骨，结果吃完半小时就开始心慌手抖...原来?南瓜的升糖指数（GI）高达75！比白米饭还猛！！\n?【冷知识时间】\n✔️ 老南瓜比嫩南瓜更升糖（淀粉转化糖更高）\n✔️ 蒸煮方式会让南瓜GI值飙升（建议用烤制）\n✔️ 搭配蛋白质/膳食纤维可延缓升糖（我加的排骨还是不够）\n⚠️【胰岛素抵抗避雷指南】\n1️⃣ 想吃南瓜选贝贝南瓜（GI约50）\n2️⃣ 一定要连皮吃（膳食纤维up）\n3️⃣ 搭配：南瓜+希腊酸奶/坚果+奇亚籽\n? #胰岛素抵抗 #控糖饮食 #拒绝高油高盐等食物的摄入 #南瓜 #少油少盐少糖 #健康的饮食习惯 #贝贝南瓜 #营养均衡 #饮食结构调整\n✨小贴士：关注我看更多《胰岛素抵抗饮食红黑榜》系列~
